[過去ﾛｸﾞ] 偽装/隠蔽企業＆食品を晒しあげスレ２★★★ (295ﾚｽ)
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11: 2008/12/18(木)05:13 AAS
丸明、今度は誤表示 等級など客指摘、自主回収
岐阜県養老町の食肉卸小売業「丸明」が、同社の養老店で等級の低い飛騨牛に高い等級の
ラベルを張って販売していたことが分かった。
同社によると、実際よりも高い等級を付けていたのは、１３日に販売した「飛騨牛上カルビ
焼肉用」のパック１２点。実際は３等級の肉なのに、品質の高い４等級のラベルを張って販売
した。購入した客から「個体識別番号を調べたら等級が違っていた」との指摘が１６日夜にあり、
その日に県西濃保健所へ申告したという。
同社の高木晋吾管理室長は「現場の担当者が等級の書いてある社内管理番号を確認せず、肉質の
判断のみでラベルを張ってしまった。意図的な偽装ではない」とした上で「ミスを未然に防げ
なかったのは事実。問題を重く受け止めている」としている。
省9
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