東京人の食生活11

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272(2): 2022/05/20(金)08:43 AAS
東京ラーメンは
別々の食材を無理やり重ねてるだけで
一つの料理としての未完成感があるよな
ラーメンの上で重ねたら許されると思ってる感じ

273(2): 2022/05/20(金)10:20 AAS
>>272
同じことを京都ででニシンそばを食べた時に感じた
これってニシンは別の皿に載せて提供しても同じだよな
あたたかい蕎麦の上に乗せる理由がわからなかった

275: 2022/05/20(金)14:13 AAS
>>271
穀潰しが言ってもなあ
>>272
具体的に書いてみな、きちんと食べた上での経験を添えてな