関東人が豚肉愛を語って語って語りまくるスレ

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229(1): 2022/12/05(月)08:57 AAS
>>227

> 関東風の真っ黒い汁
新福菜館とか第一旭とかね

232: 2022/12/07(水)14:04 AAS
>>229
そもそも関東と関西じゃ料理にたいして醤油を使う量が違う

薄口醤油のほうが塩分は多いが、
使う量も少ないので、全体の塩分量は関西の方が少ない。