[過去ﾛｸﾞ] 関東人が豚肉愛を語って語って語りまくるスレ (1002ﾚｽ)
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342(1): 2023/01/27(金)12:02 AAS
>>338
絶滅危惧種だね
まぁ、中途半端なんだよな
古来の食い物出してるわけでも、
新しい食い物出してるわけでもなく
日本由来の食い物出してるわけでなく、
外国由来の食い物取捨選択してる
343(1): 2023/01/27(金)13:24 AAS
>>342
別に問題無いだろ
それ以外やりようが無いからね
日本の食文化の歴史は外国の料理を取り入れてアレンジしてきたものが
主流になってる
それの究極が会席料理
詳しい歴史は俺は知らないが、中国料理西洋料理に日本人が慣れてきたあたりから
古来の料理だけでやってきた料亭が外国由来の食い物を取り入れるようになった
それは別に悪いことではない
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