[過去ﾛｸﾞ] 北新地vs銀座　どっちの料亭が美味いんや？ (1002ﾚｽ)
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34: 09/11(水)16:15 AA×


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34: [] 2024/09/11(水) 16:15:33.30 すき焼きなんかもバカ舌だらけの関東はしょっぱい醤油の割り下で煮込んで味付け 関西はまずザラメ砂糖で肉の表面をカリッと焼いて旨味を 最大に引き出す調理法で考え方がまるで違う http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1725774332/34
すき焼きなんかもバカ舌だらけの関東はしょっぱい醤油の割り下で煮込んで味付け 関西はまずザラメ砂糖で肉の表面をカリッと焼いて旨味を 最大に引き出す調理法で考え方がまるで違う

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