ラーメンやカレーライスは日本食、和食ですよ!!! ★42 (913レス)
ラーメンやカレーライスは日本食、和食ですよ!!! ★42 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/
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1: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/10/05(土) 06:58:00.79 な! http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/1
894: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/12/17(火) 18:13:27.78 何を言ってもムダ 元々議論の余地はない 政府や権威ある人がなんと言おうと関係ない 結局は 日本の人々がラーメンに和食のイメージを持っているかどうかが全て 和食とは思わない人 ラーメン 72% カレーライス 78% 日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです ブスを美人と思えとどんなに権威ある人から言われてもブスだと思うならその人はブスなのです ■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■ ラーメンは何料理か?そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。 それが一般的な日本人のごく普通の感覚です。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/894
895: もぐもぐ名無しさん [] 2024/12/17(火) 19:05:52.17 ■■■ はじめにお読みください ■■■ このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。 彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、 熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。 ■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■ ラーメンは何料理か?そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。 では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。 ★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると… 真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。 『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。 『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』 ★「日本食 和食 違い」で検索すると… 真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。 『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです 一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』 また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。 『日本食=和食+(洋食+中華料理) 和食=日本食-(洋食+中華料理) 洋食+中華料理=日本食-和食』 「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。 ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-113.pdf ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/895
896: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/12/18(水) 00:58:28.53 だから 日本料理、和食、日本食 西洋料理、洋食 時と場所で使いわけてるのに それが、その地域だけの独自のルール 辞書では区別されていない それが問題なんだよな ナポリタンが西洋料理はどう考えてもおかしいだろ? まあ、生きていて必要とされないから 分別が必要無いんだ >>885 この人の言ってる事は本当だ ラーメンで通じるのに それが和食か中華は議論する必要がない http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/896
897: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/12/18(水) 01:00:15.99 何を言ってもムダ 元々議論の余地はない 政府や権威ある人がなんと言おうと関係ない 結局は 日本の人々がラーメンに和食のイメージを持っているかどうかが全て 和食とは思わない人 ラーメン 72% カレーライス 78% 日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです ブスを美人と思えとどんなに権威ある人から言われてもブスだと思うならその人はブスなのです ■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■ ラーメンは何料理か?そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。 それが一般的な日本人のごく普通の感覚です。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/897
898: もぐもぐ名無しさん [] 2024/12/18(水) 01:34:42.72 ■■■ はじめにお読みください ■■■ このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。 彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、 熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。 ■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■ ラーメンは何料理か?そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。 では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。 ★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると… 真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。 『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。 『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』 ★「日本食 和食 違い」で検索すると… 真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。 『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです 一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』 また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。 『日本食=和食+(洋食+中華料理) 和食=日本食-(洋食+中華料理) 洋食+中華料理=日本食-和食』 「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。 ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-113.pdf ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/898
899: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/12/18(水) 03:44:54.10 何を言ってもムダ 元々議論の余地はない 政府や権威ある人がなんと言おうと関係ない 結局は 日本の人々がラーメンに和食のイメージを持っているかどうかが全て 和食とは思わない人 ラーメン 72% カレーライス 78% 日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです ブスを美人と思えとどんなに権威ある人から言われてもブスだと思うならその人はブスなのです ■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■ ラーメンは何料理か?そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。 それが一般的な日本人のごく普通の感覚です。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/899
900: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/12/18(水) 07:55:43.03 >>896 日本食文化の世界無形遺産登録に向けた検討会 委員 菊乃井 村田 吉弘 和食の中に日本料理があって、日本料理の中に京料理がある。 和食っていうのは農水省なんかは、日本人が作って日本にしかないものはみんな和食ですと、 オムライスは和食になるんです。カレーライスも和食になるんですよ。 (中略) 和食の中にたこ焼きもラーメンもあると農水省は言うてるんです。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/900
901: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/12/18(水) 07:56:06.44 和食 ┣日本料理 ┃┣伝統的日本料理 ┃┗新興日本料理 ┣中華料理 ┃┣寿司、唐揚げ、角煮、 ┃┣茶碗蒸し、豆腐、 ┃┣ラーメン、焼餃子、皿うどん、 ┃┗天津飯、エビチリなど ┗洋食 ┣すき焼き、トンカツ、オムライス ┣牛丼、肉じゃが、カレーライス ┗ナポリタン、ドリア、生姜焼きなど http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/901
902: もぐもぐ名無しさん [] 2024/12/18(水) 08:19:18.22 ■■■ はじめにお読みください ■■■ このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。 彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、 熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。 ■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■ ラーメンは何料理か?そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。 では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。 ★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると… 真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。 『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。 『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』 ★「日本食 和食 違い」で検索すると… 真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。 『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです 一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』 また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。 『日本食=和食+(洋食+中華料理) 和食=日本食-(洋食+中華料理) 洋食+中華料理=日本食-和食』 「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。 ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-113.pdf ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/902
903: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/12/18(水) 08:27:00.47 何を言ってもムダ 元々議論の余地はない 政府や権威ある人がなんと言おうと関係ない 結局は 日本の人々がラーメンに和食のイメージを持っているかどうかが全て 和食とは思わない人 ラーメン 72% カレーライス 78% 日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです ブスを美人と思えとどんなに権威ある人から言われてもブスだと思うならその人はブスなのです ■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■ ラーメンは何料理か?そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。 それが一般的な日本人のごく普通の感覚です。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/903
904: もぐもぐ名無しさん [] 2024/12/18(水) 20:05:08.66 ■■■ はじめにお読みください ■■■ このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。 彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、 熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。 ■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■ ラーメンは何料理か?そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。 では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。 ★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると… 真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。 『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。 『中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し、独自の発達を遂げてきた、一種の日本料理という言い方が出来るかも知れません』 ★「日本食 和食 違い」で検索すると… 真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。 『和食は、日本人に昔から食べられている伝統的な料理のことです 一方、日本食は、日本で食べられている料理全般を指し、カレーライスやオムライス、ラーメンなど海外から日本に伝わってきて形を変えていった料理も含まれます』 また、下記のような記述も見られます。非常に理解しやすい概念ですね。 『日本食=和食+(洋食+中華料理) 和食=日本食-(洋食+中華料理) 洋食+中華料理=日本食-和食』 「ラーメン」は和食とは言えませんが、紛れもなく「日本”の”料理」であり、「日本食」だということは疑いようがないでしょう。 ただし、近年の農水省のアンケートでは日本人のおよそ5人に3人がラーメンを「和食」と捉えている、という結果もあります https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaishoku_shokubunka/attach/pdf/index-113.pdf ラーメンやカレーは、もはや日本食の核とも言える「和食」として認知されてしまったのかも知れません。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/904
905: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/12/18(水) 22:23:27.40 何を言ってもムダ 元々議論の余地はない 政府や権威ある人がなんと言おうと関係ない 結局は 日本の人々がラーメンに和食のイメージを持っているかどうかが全て 和食とは思わない人 ラーメン 72% カレーライス 78% 日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです ブスを美人と思えとどんなに権威ある人から言われてもブスだと思うならその人はブスなのです ■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■ ラーメンは何料理か?そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。 それが一般的な日本人のごく普通の感覚です。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/905
906: もぐもぐ名無しさん [] 2024/12/18(水) 23:17:20.43 >>900 農水省がそう言ってるということは庶民はそう思って無いということか だって庶民がそう思ってるのなら、改めて農水省がそんなこと言う必要は 無いからね 農水省VS庶民、どちらが多い? これはもう、多数決で庶民の勝ちですw ラーメンは非和食です http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/906
907: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/12/19(木) 07:12:12.68 ネトラボによると多数決の結果は 中華料理と答えた人は僅か20%です。 2択アンケートはこれ以外にありません。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/907
908: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/12/19(木) 08:03:03.55 そのアンケートは事前に記事で露骨に誘導してるインチキアンケートだから無効 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/908
909: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/12/19(木) 08:03:25.86 何を言ってもムダ 元々議論の余地はない 政府や権威ある人がなんと言おうと関係ない 結局は 日本の人々がラーメンに和食のイメージを持っているかどうかが全て 和食とは思わない人 ラーメン 72% カレーライス 78% 日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです ブスを美人と思えとどんなに権威ある人から言われてもブスだと思うならその人はブスなのです ■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■ ラーメンは何料理か?そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。 それが一般的な日本人のごく普通の感覚です。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/909
910: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/12/19(木) 09:42:43.84 >>908 両論併記で平等に扱ってその大差であるし、 代替できる2択アンケートあるならもってこい。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/910
911: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/12/19(木) 09:54:58.43 農林水産省の和食展とは別のアンケートで 和食の保護継承に向けた検討会アンケート 和食と言われて違和感を感じる人 ・海外から入ってきて江戸時代に定着した料理(てんぷらなど)1.8% ・明治以降ご飯に合うよう考案された折衷料理(オムライス、カレー、トンカツなど)10.5% ・戦後定着したカタカナ料理(ラーメン、ナポリタン、シチューなど)28.1% ・1970以降のファストフードの折衷メニュー(ライスバーガー、テリヤキバーガーなど)60.5% http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/911
912: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/12/19(木) 09:56:54.17 つまりラーメンは71.9%が和食で違和感がないろ答えていて、 カレーは89.5%が異論はないと言ってる。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/912
913: もぐもぐ名無しさん [sage] 2024/12/19(木) 10:01:21.44 何を言ってもムダ 元々議論の余地はない 政府や権威ある人がなんと言おうと関係ない 結局は 日本の人々がラーメンに和食のイメージを持っているかどうかが全て 和食とは思わない人 ラーメン 72% カレーライス 78% 日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです ブスを美人と思えとどんなに権威ある人から言われてもブスだと思うならその人はブスなのです ■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■ ラーメンは何料理か?そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。 それが一般的な日本人のごく普通の感覚です。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1728079080/913
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