[過去ﾛｸﾞ] Restaurant Guide Japan Vol.XLV (1001ﾚｽ)
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89(1): 03/10/28 22:47 AAS
笑ってしまった！！
自分のお店にプライドを持つことは確かに大切な事だと思いますが、あまりにも世間知らずな方なので、笑ってしまったわ。
うどんの事に関して言えば、うどんすきの高級なお店とかもあるってことはご存知無いのでしょうか？
ジャンルは違うとはいえ、そんな事も知らずに書いているあなたが滑稽でなりません。
歴史だって、２０数年とおっしゃっていましたが、うどん料理屋さんで老舗になると、数百年つづいているところもあるのですよ！！
意地を張らないで、もっと素直になってくださいね。
90(1): 03/10/28 22:48 AAS
そうですな。
よくこんな人が店作れたと思ったら２代目だったのね。納得。
常連客を掴んでいるから差別した接客しても潰れないんだって。
いいお店ですね。まあ、RoninBowさんの言う通りこの店の事をとやかく言うのは辞めましょう。時間の無駄。
店側の本音の本音が聞けたと思ったけど、単なる「無知」だったのね。
焼肉屋の意見で盛り上がったように見えましたが、単なる「無知」の人への怒りだけ。
本当の店側の本音も聞きたい。是非現職の方意見を宜しく。
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