鉄板焼き&ステーキハウスについて熱く語るスレッド (642レス)
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263: 2011/12/06(火)05:15 AAS
俺はうかい亭すきだけどな。
外部リンク:www.omotesando-ukaitei.jp
264: 2011/12/06(火)05:25 AAS
いきたーい。うかい亭と鉄板恵比寿
265: 2011/12/17(土)23:12 AAS
寒い季節に最高やね
266: 2011/12/27(火)17:14 AAS
どう?
267
(1): 2011/12/29(木)07:58 AAS
国産牛と黒毛和牛、ステーキの味全く違う???
特選国産牛、極上和牛とか書き方色々あってわからん。
268: 2012/01/16(月)10:44 AAS
ワイが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいで
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうや

その世界ではごっつい有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やで

まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタやな、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識やろ?
2ちゃんねるやってるやつならこの情報でもう大儲けしてるからなあ
269: 2012/01/26(木)19:32 AAS
銀座8丁目の塩澤は、潰れたんだな。
270: 2012/01/27(金)18:25 AAS
渋谷の鉄板焼き屋超最低!!
接客を馬鹿にしすぎだろ!!
271: 2012/01/28(土)20:28 AAS
接客を学び直せって店は確かに多いな
272: 2012/01/28(土)21:14 AAS
大津(膳所)の近江牛老舗「かね吉」は、
鉄板焼ステーキとすき焼きをダブルで楽しめるが、
お薦めは鉄板焼。すき焼きとしては量が足りない。
273: 2012/02/04(土)11:37 AAS
たしかに 銀座かわむらさんって予約がなかなか取れそうもないね

今日すごい恥ずかしい失敗をした。
「ビフテキのカワムラ」ってとこのHPを見ながら予約の電話を入れたら
少し話しているうちに相手の方が私の勘違いに気づいて
「それは恐らく7丁目のかわむらさんだと思いますが」ととても丁寧に教えてくれて
平謝りして電話を切った。

その後かわむらさんに電話をかけたけどやっぱり3月まで予約が一杯でと
言われてキャンセル待ちのこととか聞かれなかったので一応また電話はしてみるつもりだけど・・。

ただお店の方も「3月1日に電話をかけてこられても店舗に来られた方が予約をいれるので
空きがあるかどうか保証はできませんが・・」みたいな感じだった。
省2
274: 2012/02/05(日)15:31 AAS
いつか麤皮で食べてみたい
275: 2012/02/05(日)18:00 AAS
>>267
国産牛は日本で育った牛、
和牛はそういう品種(黒毛和種、褐毛和種、無角和種、日本短角種)、
だから国産牛だと乳牛であるホルスタインでもおk
276
(1): 2012/02/15(水)17:10 AAS
ステーキハウス運営の「清(せい)」(東京都港区)、破産手続き開始決定受ける

帝国データバンク 2月15日(水)16時40分配信
 (株)清(TDB企業コード:580545334、資本金9500万円、港区六本木7-3-8、代表高橋喜子氏)は、
1月30日に東京地裁へ自己破産を申請、2月8日に破産手続き開始決定を受けた。

 破産管財人は吉池信也弁護士(中央区日本橋室町2-2-1、電話03-5204-6701)。

 当社は、1950年(昭和25年)創業、66年(昭和41年)12月に法人改組。黒毛和牛を用いた専門店「ステーキハウスハマ」を運営していた。
六本木、銀座、目黒などの好立地に店舗を擁し、
法人顧客や芸能人などを主要な顧客層とした高級店を展開。
韓国、台湾など海外にも出店し、業績のピークとなる80年代後半には年商27〜28億円に達していた。
277: 2012/03/09(金)01:06 AAS
>>276
マジ!!?
乃木坂のハマといえば、昔は家族で良く食べに行った
思い出の店だったんだがなぁ……
278: 2012/03/09(金)14:32 AAS
おいおい、ハマって結構有名な店だよな
ちょっとビックリしたわ
279: 2012/03/13(火)04:23 AAS
和牛はもともと朝鮮の牛
280: 2012/03/13(火)23:40 AAS
それ褐毛和牛の一部だけだし
281: 2012/03/19(月)11:24 AAS
ハマ潰れたのか?
俺がいた某商社も六本木の店を接待で使っていたな
282
(1): 2012/03/22(木)22:10 AAS
銀座のかわむらさんに行ってる人いる?
電話で聞いても 予約で一杯です みたいに言われる
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