鉄板焼き＆ステーキハウスについて熱く語るスレッド (642ﾚｽ)
鉄板焼き＆ステーキハウスについて熱く語るスレッド http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/
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404: 食いだおれさん [sage] 2014/12/12(金) 19:51:16.10 肉（血統・生産者・肥育方法etc）のこだわり、熟成or鮮度のこだわり、焼き加減のこだわり、カットのこだわり、味付けのこだわりがなければそこそこ旨いレベル止まりだよ 上には上がいる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/404
405: 食いだおれさん [sage] 2014/12/13(土) 10:40:48.96 たぶん、どこを見てこだわりがないと言ったのか理解出来てないｗｗ ファミレスレベルの所が一ヶ所あるだろ？ わかるかい？ｗ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/405
406: 食いだおれさん [sage] 2014/12/14(日) 00:02:41.93 ファミレスって味はともかく接客は何気にいいんだぜ 高い店は俺様根性の店員が多いから 客を見下したり小馬鹿にするところも結構ある http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/406
407: 食いだおれさん [sage] 2014/12/18(木) 16:24:08.77 ご来店、及び書き込みありがとうございます。 今回はご期待を失望させてしまったようで申し訳ありません。。。 メニューブックへの表記法などで至らなかったかもと反省しております。 当店は、できるだけ自然な調理法で、素材の持ち味を生かすことを大事にしておりまして、素材の持つ噛み応え(柔らかさがお好みの方には硬さ)も大事な旨さの一つと考えております。 ちなみにサーロインの持つ脂身も上手に焼くことによって美味しいステーキになるという 信条のお店でもあり、また素材の持つ旨味をできるだけご提供できるようにオーダーカットで手切りで厚切りにこだわりっているお店でもあります。 今回ご注文頂けたお肉は国産牛サーロインに間違いないのですが、銘柄黒毛和牛のような柔かさはございません。 ですが、仕入れ先様々のご努力とご協力により、サラダバーカレーライス食べ放題付きで1000円代でご提供できていまして、たくさんのファンの方にご注文頂いてご好評頂いている商品でございます。 ピンクのハンカチ様のご期待に添えなかったのは、とても残念ですが当店はこのままでご提供継続させて頂きますので、柔らかいステーキがご希望でしたら、仙台黒毛和牛サーロインステーキをご注文いただますようお願い申し上げます。 こちらも、仕入れ先様と調理スタッフの努力により、日本一お安くご提供させて頂けると自負しておりますステーキでございます。 1000円代で、国産牛サーロインで、限りなく柔らかいステーキをご所望の場合は大手チェーン店様をご利用された方が、工事で機械で薄切りされ、あらゆる化学的な柔らか加工されたものをご賞味いただけると思います。 この度はご来店ありがとうございました。 ワロタ 安さが売り？の店でやっすい肉食っといて文句だけは高級店で高級肉食べてるかの如くの勘違い口コミ投稿してっから 遠まわしに店から嫌味返信もらってやがんの マジ乞食のモンスタークレーマーは死んでいい 最低限の礼儀くらいはあるけれども、基本安もん食っといてその場じゃなく後からネットで文句を書いてる奴は総じてキチガイ 店のどうこうは置いといて、ホントキチガイに当たった店はかわいそう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/407
408: 食いだおれさん [sage] 2014/12/18(木) 16:30:46.16 401？見たけどとても「こだわりがない」とは見えなかったけどな すげぇこだわってるようにも見えなかったけど、こだわりすぎてる店って薀蓄からしてうぜぇから 黙って旨いもん出して食わせろよって思うよ 404、405みたいなのがすげぇうざい はっきりいってすげぇこだわってめちゃくちゃ旨くても新幹線や飛行機乗っていかなくちゃいけないほど遠いなら 車や電車で1時間圏内のそこそこ旨い店でいいよ 銀座のあら皮とかかわむらの予約取ろうと思っただけでめんどくせーもん その日に自分を合わせるのがだるい（そこまでする良さの店もあるにはあるが、ステーキでそんな店はない） 食べたいって思ったとき食べれる方がどんだけ幸せか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/408
409: 食いだおれさん [sage] 2014/12/19(金) 00:52:36.07 熱く語るスレでそんなやる気が無いこと言われても http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/409
410: 食いだおれさん [] 2014/12/20(土) 17:40:24.75 ウルフギャング丸の内店行った人いる？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/410
411: 食いだおれさん [] 2014/12/21(日) 21:37:44.35 かわむらはいまだに一度も予約が取れた事がない。 あらがわは予約が取れなかった事がない。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/411
412: 食いだおれさん [sage] 2014/12/22(月) 18:55:01.14 あらがわどうよ？ 美味しい？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/412
413: 食いだおれさん [sage] 2014/12/22(月) 20:02:51.50 三宮の方は凄まじく旨い http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/413
414: 食いだおれさん [sage] 2014/12/22(月) 23:17:53.92 東京のじゃなくて、神戸のほうか！ へー、そうなんだ。 東京のと比べて、何がどう旨い？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/414
415: 食いだおれさん [sage] 2014/12/23(火) 01:38:34.81 いや、東京の方はまだ行ったことないから神戸の方だけ評価を…ｗ 肉の旨味も食感も、言葉にできないレベルで凄かったよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/415
416: 食いだおれさん [] 2014/12/23(火) 15:57:26.94 東京も神戸も凄まじく美味いよ、 東京の方は支払いも凄まじいけど。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/416
417: 食いだおれさん [sage] 2014/12/23(火) 16:41:25.83 哥利歐とは肉質や味に大きな差はないのかな？ 仕入先は同じみたいだけど http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/417
418: 食いだおれさん [] 2014/12/23(火) 21:27:36.61 あら皮は平日ディナーに下手に行くと貸切みたいになる時が結構あるから気まずい。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/418
419: 食いだおれさん [sage] 2014/12/23(火) 22:12:29.34 >>416 東京と神戸のステーキの違いは？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/419
420: 食いだおれさん [] 2014/12/24(水) 17:52:00.67 しかし>>416には違いがわからなかった！www http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/420
421: 食いだおれさん [sage] 2014/12/24(水) 23:54:38.97 東京、神戸、哥利歐は肉自体は同じなの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/421
422: 食いだおれさん [] 2014/12/25(木) 07:17:01.91 違いがわかっていて、ここにそれを書く意味があるのか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/422
423: 食いだおれさん [sage] 2014/12/25(木) 11:23:36.32 神戸の?皮は専用の飼育された特別な牛肉だよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1150297047/423
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