かつ丼のうまい店 (452レス)
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27: 2018/07/15(日)09:37 AAS
スレチ過ぎるだろ
28: 2018/07/15(日)15:41 AAS
>>26
おまえ、もう来るなよ!
29(1): 2018/07/15(日)16:35 AAS
持ち帰りのカツ丼教えて
オリジン弁当より富士そばのカツ丼の方が好き。
30: 2018/07/15(日)18:56 AAS
>>26
スレ違いのチソカス野郎は邪魔臭いぞ
31: 2018/07/15(日)21:02 AAS
>>29
持ち帰りは弁当・駅弁板で
32(2): 2018/07/15(日)22:00 AAS
>>9
マジかよ
昼だけとか近所民歯科いけないだろ
33(1): 2018/07/15(日)22:03 AAS
>>3
やまいち代替わりしても味は良いの?
勝漫の女将曰く「天網かいかい疎にして漏らさず」らしいが、相変わらず仲悪いのか
34: 2018/07/17(火)00:49 AAS
>>32
たいしたことないから無問題
35: 2018/07/17(火)18:45 AAS
普通のかつとじでかつやで十分
36(1): 2018/07/17(火)21:51 AAS
>>32
坂本屋は電車に乗ってわざわざ行くような店じゃない
37: 2018/07/22(日)09:21 AAS
>>33
なにそれこえーな勝漫の女将
38: 2018/07/24(火)02:09 AAS
青砥の珍満は肉が噛み切りづらくて火傷するけど味は大好きだったなぁ
39: 2018/07/27(金)22:22 AAS
味勢のカツ丼
40(1): 2018/07/29(日)15:28 AAS
蕎麦屋のかつ丼は蕎麦汁が味の決め手になってる。
鰻のタレが隠し味の鰻屋のかつ丼もいいよ。あまりやってるトコないけど。
曙橋の志満金支店、鰻が高級品になっちゃったから、殆どの客が上かつ丼食べてる。
41: 2018/07/29(日)22:27 AAS
>>40
志満金支店いいよね
42: 2018/07/30(月)02:35 AAS
庚申塚 とん清
43: 2018/08/08(水)21:26 AAS
日本橋ポミエ
44: 2018/08/10(金)06:40 AAS
カツ丼、カツ煮の肉は肩ロース
カツは揚げ立て
揚げ立てのカツでも衣全体がツユと蒸気でベチャベチャはダメ
カツの上はサクサク
最後に紅生姜、三つ葉、海苔が申し訳程度に乗ってる三色コラストが望ましい
卓上には七見と山椒
これができない店が多いんだよなぁ
ベチャベチャグチュグチュカツ丼ならコンビニやスーパーの弁当と変わらん
あれはあれでいいんだけど、かつ丼のうまい店というと違うよ
弁当屋は割とマジで揚げ立てサクサクを上手にカツ丼にしちゃう店もあるから、ここはグレーゾーンではある
45: 2018/08/16(木)10:02 AAS
明らかに、もりかけよりカツ丼が売れてそうな蕎麦屋。
早稲田の三朝庵、浅草の二天門藪、水天宮のときわ。
三朝庵は閉店だそうで。
46: 2018/08/16(木)10:16 AAS
水天宮は建て替えしてから厳かな雰囲気が無くなってしまって残念だ
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