[過去ﾛｸﾞ] 【京言葉】安田美沙子 25【癒し系】 (1001ﾚｽ)

【京言葉】安田美沙子 25【癒し系】 http://karma.5ch.net/test/read.cgi/idol/1278149543/

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750: ファンクラブ会員番号７７４ [] 2010/11/06(土) 01:16:15 ID:IQqVH2De みちゃが料理王で作った料理 二次予選 　安田美沙子　佐野審査員の課題「インスタントラーメンを美味しくする」 アジャ麺 新感覚！ 彩りもキレイなアジアンラーメンです！ http://www.ntv.co.jp/cooking/20.html .材料インスタントラーメン・・・フライ麺 ２個 あさつき・・・６本 ザーサイ・・・３０ｇ 干しエビ・・・１０ｇ にんにく・・・１かけ 生しいたけ・・・２枚 鶏ひき肉・・・１５０ｇ 塩・・・適量 黒こしょう・・・適量 サラダ油・・・適量 ナンプラー・・・大さじ３ 水・・・１Ｌ かつお粉・・・大さじ３ しょう油・・・大さじ１ 牛乳・・・７０ｃｃ レタス・・・３枚 ライム・・・１/２個 プチトマト・・・６個 パクチー・・・適量 フライドオニオン・・・適量 鷹の爪・・・輪切り 適量 手順1あさつき、ザーサイ、干しエビ、にんにく、しいたけをみじん切りにします。 手順2熱した鍋に油をひき、鶏ひき肉を炒めて、塩、こしょうをします。鶏肉の色が変わったら�@を加えよく炒めます。 手順3ナンプラーを入れ、さらに炒めたら水を加えます。温まったらかつお粉を入れ、沸騰し始めたらしょう油、牛乳を加えて煮立たせます。アクはキレイに取り除きます。 手順4ライムを半月切りにしておきます。 手順5�Bの鍋に麺を加え、レタスをちぎって入れます。麺がほぐれたら、器に盛り付けます。 手順6ライム、プチトマト、パクチーをのせ、最後にフライドオニオンを散らします。小皿にパクチー、鷹の爪を添えたら出来上がりです .伸びてしまうのが心配・・・と麺がほぐれたらすぐに盛り付けをしましたが、実は茹で時間を守らないと逆に伸びやすくなるそうなんです。新感覚のアジアンテイストのラーメンでした。 http://karma.5ch.net/test/read.cgi/idol/1278149543/750

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