[過去ﾛｸﾞ] 774643のすくつ (1002ﾚｽ)

774643のすくつ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/

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989: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [sage] 2018/11/22(木) 03:00:00.32 ID:???0 戻して作ったセミドライトマトを使った 挽肉メインのドライソースなんてどうざんしょ ドライトマトは一握りくらい〜　お好み量、挽肉とのかねあいで。 酢水で戻してセミドライ状態（ざるあけせんぷーき）にするとこまでやって、 一口大に切っておく（事故＾＾ちゅうい） 挽肉は　牛豚合い挽きがおすすぬ ３−４人前で３００−５００ｇくらいかなぁ…　たっぷりがいい だいたい７割くらい火が通るまでまず炒めるんだけど 最初にフランベすると風味があがってgood 挽肉に７割火が通ったら トマトIN ９割火が通ったら ハーブ類（イタリアンミックス＋増しバジルがお手軽）をテキトーに入れて 胡椒と塩であじをととのえ お肉に火が通ってハーブがなじんだら完成！ これまでのレシピより　ずーーーーっとかんたんでーす　★（・∀・）ノ サラダのトッピングにしてもいいですﾖ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/989

990: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [sage] 2018/11/22(木) 03:01:48.77 ID:???0 >>989 アレンジとして 挽肉いためた直後に ホールトマト缶なりトマトピューレなり入れると トマト尽くしソースにはやがわり。 さらにさらに飴色タマネギを入れれば ただのミートソースっす　（・∀・） http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/990

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