[過去ﾛｸﾞ] ○◎お買得マルシンハンバーグ 5個目◎○ (802ﾚｽ)
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578: 2014/03/09(日)14:10 ID:4ls3WGUo(1/3) AAS
マルシンハンバーグが発売されたのは、ちょうど日本の高度経済成長が軌道に乗りだした頃。
この頃から、日本人の食生活は大きく変わった。肉類や乳製品を多く採り入れた食の欧米化が急速に進んだのである。
それまでは珍しかったスパゲティーやカレーが、当たり前のように食卓に上るようになった。
同時に、食の簡易化も進んだ。冷凍食品やインスタント食品が普及し、手間をかけずに調理できる食品が主婦の間に浸透していった。
「手軽で美味しく、しかも安い」マルシンハンバーグは、こうして時代の波にうまく乗ったのである。
マルシンフーズは1970（昭和45）年に本格的な機械化工場を建設。
以降、需要が急激に伸びたこともあって、全国に８ヵ所あった工場はいつもフル稼働していた。
1975（昭和50）〜1977（昭和52）年にかけては、ついに日産100万食を達成。マルシンハンバーグは絶頂期にあった。
積極的な宣伝展開も、マルシンハンバーグが広く一般に受け入れられた理由の一つだろう。
多くの中年層が知っているあのCMソングは、マルシンハンバーグ発売から数年後に流されている。
省10
579: 2014/03/09(日)14:16 ID:4ls3WGUo(2/3) AAS
一時は日産100万食を達成したマルシンハンバーグだったが、1970年代後半以降、その売れ行きは徐々に下降線を辿ってゆく。
マルシンフーズはそれまでの市場主体からルート販売に力を入れるなど販売方法にもメスを入れたが、結局うまくいかなかった。
売れ行きが鈍ってきた最大の理由は、日本人の食に対する志向の変化だ。
1980年代から1990年代にかけ、食品のニーズが、安いもの、簡便なものから、高いもの、本物感のあるものを求める方向へと大きくシフトしたのである。
１個100円前後の値段で買えるマルシンハンバーグは、安いというだけで消費者の選択から外れるようになってしまった。
そして1990年代に入るやいなやバブルが崩壊。マルシンフーズも、長年続けてきたハンバーグのテレビCMを打ち切らざるを得なくなった。
時代は巡る。バブル崩壊以降、長く続いた不況を経験した日本人の食生活は、再び変わってきた。
値段の高い安いに関係なく、本当に価値のあるものが選ばれるようになり、家計が見直され、安くても美味しいもの、品質の確かなものに再び注目が集まってきた。
マルシンハンバーグの売れ行きも2000（平成12）年頃から下げ止まり、ここ数年はやや上昇傾向にあるという。
そうした背景もあり、同社は2005（平成17）年にテレビCMを復活。
省8
580: 2014/03/09(日)14:19 ID:4ls3WGUo(3/3) AAS
もうひとつの主力商品
「宇都宮餃子」
1990年代後半、マルシンフーズはハンバーグの売れ行きが下降していたため、新商品の開発に迫られていた。
ちょうどその頃、同社はOEMで餃子と焼売を作っていたが、依頼先の会社が撤退したため、生産設備が余ってしまった。
「もったいないからうちが餃子を作ろう」ということから作り始めたのが、2000年から発売した「宇都宮餃子」シリーズ。
新川の後を引き継いだ港正幸社長もこだわりの人で、餃子を作るなら味と品質にこだわった製品を、ということになったらしい。
結局、このシリーズは宇都宮餃子会に認められ、「宇都宮餃子会承認商標」を受けた唯一のメーカー製餃子となった。
現在、マルシンフーズの売り上げの50％はハンバーグが、残りの半分にあたる25％を餃子が占めている。
「宇都宮餃子」シリーズは、ハンバーグに次ぐ第２の柱に成長した。
581: 2014/03/09(日)14:34 ID:Jbz/p0jn(1) AAS
まぁ御託はいいとして
>多くの中年層にとって、それは淡い思い出が込められた特別な味なのである。
正に俺が買ってる理由がこれなんだよな
あと高崎ハムの赤ウインナーが食べたい
582: 2014/03/09(日)22:47 ID:kqhm7YQm(1) AAS
イシイのミートボールは今でも人気商品だけどな
今の変革を十数年前にやってればよかったんだろうが、
変革したらコア世代も離れただろうしハンバーグって難しいな
挽肉って気がつくと小間切れ肉より高いからな
583: 2014/03/12(水)00:15 ID:y9ngOlq5(1) AAS
マルシンって知らんうちに丸大食品の子会社になってたんだな
外部ﾘﾝｸ[pdf]:www.marudai.jp
584: 2014/03/12(水)22:17 ID:iADQT7Jx(1) AAS
>>233
>>234
585(1): 2014/03/15(土)16:30 ID:H4a67x2Y(1) AAS
ゴールド(贅沢仕立て)が売ってたから食べてみた。
レンジでもとか冷凍保存出来るのは良いのだが、ハンバーグらしくない。
マックのパティみたいな
586: 2014/03/15(土)19:27 ID:XLQZKDPM(1) AAS
>>585
聞きたいのはそういう感想じゃなくて、ノーマルと比べてどうかなんだけどな。
587: 2014/03/15(土)20:01 ID:PfPhQjvA(1) AAS
マックのパティかぁ
なんとなく想像し易くなってきた
ケチャップかけたら、しょっぱくなるような
588: 2014/03/16(日)18:36 ID:SNQPLeAc(1) AAS
塩分と胡椒が強いよ。
ケチャップ少な目の方が良いかも
589: 2014/03/16(日)20:14 ID:QpA7Jzic(1) AAS
ケチャップって思ってるのと違って塩分は少ないから
香辛料はきついけどね
590: 2014/03/25(火)16:32 ID:x6tL1U6J(1) AAS
金マルはつくねに似てる。
ノーマルのギョニソよりマシだが、高過ぎ。
チキンハンバーグBigや他社のデミグラより高い。
591: 2014/04/11(金)10:05 ID:8bd/uVzg(1) AAS
金が密柑ねー
592: 2014/04/24(木)18:16 ID:pv8wcHqC(1) AAS
金どころかノーマルでさえあまりないな
593: 2014/04/24(木)23:30 ID:k241uKA/(1) AAS
最近はハンバーガーとハンバーグカレーにしか使ってないな
594: 2014/04/25(金)01:47 ID:H6tp8hMc(1) AAS
おかずに、と思って焼くんだが何回かに一回は焼きたてアツアツを何もつけずに
そのまま食ってしまう…
595: 2014/04/26(土)23:09 ID:ee3D7g6i(1) AAS
食いしん坊だなｗ
気持ちはわかるが
596: 2014/04/28(月)02:13 ID:Q7q/74hY(1) AAS
表面のカリカリがたまらない。
ラムーで3個170円税別だったので、5パック15個かって冷凍庫へ。
597: 2014/04/28(月)02:35 ID:cHs/Yo9w(1) AAS
ノーマルと3種のチーズが安売りでチラシ入ってたから買いに行って
3種しか残ってなくて、しゃーなしに買って帰ったんだけど
いまいちだよね、コレ、俺はノーマルの方が良いわ
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