[過去ﾛｸﾞ] KFC ケンタッキーフライドチキン 125 [転載禁止]©2ch.net (1001ﾚｽ)
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330(1): 2014/12/19(金)06:10 ID:XZ0sVY58(1) AAS
よく言うだろ、店にとってはそれはたくさん売る商品のうちの一つでも
客にとってはそれが唯一のものなんだと
そしてその一つで店を評価されるし、されても仕方ない
他は変わらず大きいとかたまたまそれは小さかっただけとしても、なんの釈明にもならない
論理学？
バカですか？w
小さいのを出すのを良しとした時点でそれが店の考えなんだよ
昔なら基準に満たないのは出さなかっただろうね
だから昔のは大きかったという記憶を多くの人が持っている訳で
340(1): 2014/12/19(金)22:17 ID:8osaxJGR(1) AAS
昔、飲食のバイトしてた時ライスをグラム数測って盛るっていうのを
アホくさいってやらなかった後輩が>>330と同じこと説教されてたわw
工業製品じゃないからバラつきがあって当然って理屈もわかるんだけど
そもそも飲食やってれば仕込みの段階でバラつきを極力なくすように
加工するんだよね
例えば一人前１００グラムで原価計算されてる肉ならできるだけ誤差なくすようにカットしたり
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