[過去ﾛｸﾞ] 【KFC】ケンタッキーフライドチキン 193【Ponta】 (40ﾚｽ)
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21: 2020/07/19(日)19:36 ID:gh+gZF4b(1) AAS
コロッケにフライドチキン、トンカツに天ぷら。
油のいいにおいがして、ジューシーで熱々の揚げ物がお好きな方は多いでしょう。でもご用心。
米国では、これまでの研究で「ひんぱんに揚げ物を食べると、2型糖尿病や心臓病になるリスクが高まる」ことが示されてきました。
ただし「死亡しやすくなる」かどうかは、はっきりしていませんでした。
そんな中で「閉経後の女性が定期的に揚げ物を食べると、死亡するリスクが高まり、中でも特に、心臓病で死亡するリスクが上がる」という研究結果を、
米アイオワ大学のウェイ・バオ博士らのチームが、今年1月に「英国医師会雑誌（BMJ）」で報告しました。
米国人はファストフードが好きで、「成人に『その日に食べたもの』を聞いたら3人に1人がファストフードを挙げた」という調査結果があるほどです。
この報告は、そんな多くの米国人の食生活に警鐘を鳴らします。
そして、日本人も揚げ物好きですよね。
今回は、この報告を参考に、揚げ物との付き合い方を考えましょう。
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