新型コロナウイルス対策！松屋、吉野家！割り箸に戻せ！すき家やなか卯も。天丼てんやを見習え＠2020-2 (304ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
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229: 2024/06/11(火)14:15 ID:17V0cYrc(1/15) AAS
立ち読みとコロナに関係はほぼ無いのに
新型コロナを口実に雑誌の立ち読みができないコンビニ増えた。
付録止め用テープを付録なくても使うとか。
店員でも綺麗に剥がせる人は少なく、購入時に店員に剥がすのと
、自分でやったほうがマシだった状態に。
これは週刊少年誌にやるには立ち読み防止に有効だし、
一応は『休載作品』を覗けたから、今週は買わないとかの判断もできたが、、。
しかし一部コンビニの、片っ端からテープを貼るのは逆効果。
ゴシップ系から真面目系までの週刊誌、
地図、旅行雑誌などは若干中身を見てから買うものであり、
省1
230: 2024/06/11(火)14:16 ID:17V0cYrc(2/15) AAS
セブンイレブンは見切り品除いても，キャンペーンで値引きが多いが、
裏を返せば、普段は他コンビニより高価格というのは、うがった見方だろうか。
実際、首都圏の一都三県ではフライヤーの調味料削減などしてるし、、おしぼりも。
デイリーヤマザキを差し置いて山崎製パンのセブンイレブン限定とかはすごいが。。
あとコンビニ間で電子レンジのワット数を統一してくれセルフか店員がやるかはどっちでもいいからさ。ー
うがった見方→文字フェチの女
231: 2024/06/11(火)14:16 ID:17V0cYrc(3/15) AAS
ファミマって一部店舗では『ファミマ！』ってレシートが本当に出てくる。
ファミマのフライヤー24時間は一部店舗だけ？
24時間営業ファミレスは
コンビニと違って客がずっと入ってる場合があるから、床掃除はまだしもエアコンのフィルター清掃とかいつやったてたかは疑問だが、、
●
セブンイレブンは見切り品除いても，キャンペーンで値引きが多いが、
裏を返せば、普段は他コンビニより高価格というのは、うがった見方だろうか。
実際、首都圏の一都三県ではフライヤーの調味料削減などしてるし、、おしぼりも。
デイリーヤマザキを差し置いて山崎製パンのセブンイレブン限定とかはすごいが。。
あとコンビニ間で電子レンジのワット数を統一してくれセルフか店員がやるかはどっちでもいいからさ。ー
省2
232: 2024/06/11(火)14:17 ID:17V0cYrc(4/15) AAS
ファミマって一部店舗では『ファミマ！』ってレシートが本当に出てくる。
ファミマのフライヤー24時間は一部店舗だけ？
24時間営業ファミレスは
コンビニと違って客がずっと入ってる場合があるから、床掃除はまだしもエアコンのフィルター清掃とかいつやったてたかは疑問だが、、
●
セブンイレブンは見切り品除いても，キャンペーンで値引きが多いが、
裏を返せば、普段は他コンビニより高価格というのは、うがった見方だろうか。
実際、首都圏の一都三県ではフライヤーの調味料削減などしてるし、、おしぼりも。
デイリーヤマザキを差し置いて山崎製パンのセブンイレブン限定とかはすごいが。。
あと系列異なるコンビニ間で電子レンジのワット数を統一してくれセルフか店員がやるかはどっちでもいいからさ。ー
省2
233: 2024/06/11(火)14:18 ID:17V0cYrc(5/15) AAS
ファミマって一部店舗では『ファミマ！』ってレシートが本当に出てくる。
ファミマのフライヤー24時間は一部店舗だけ？
24時間営業ファミレスは
コンビニと違って客がずっと入ってる場合があるから、床掃除はまだしもトイレ掃除や、毎日やるわけではないがエアコンのフィルター清掃とかいつやったてたかは疑問だが、、
●
セブンイレブンは見切り品除いても，キャンペーンで値引きが多いが、
裏を返せば、普段は他コンビニより高価格というのは、うがった見方だろうか。
実際、首都圏の一都三県ではフライヤーの調味料削減などしてるし、、おしぼりも。
デイリーヤマザキを差し置いて山崎製パンのセブンイレブン限定とかはすごいが。。
あと系列異なるコンビニ間で電子レンジのワット数を統一してくれセルフか店員がやるかはどっちでもいいからさ。ー
省2
234: 2024/06/11(火)14:19 ID:17V0cYrc(6/15) AAS
セブンイレブンが値引きが多いのは元から高いからというのは同意。
今やっている「みらいデリナゲット１個増量」も、レシートによると、内部計算上は「１個増やして、その分の価格を上乗せして、その価格を引く」というやり方で、
純粋に「240円（259.20円）で１個増量」という内部計算ではないらしいし。
235: 2024/06/11(火)14:20 ID:17V0cYrc(7/15) AAS
今はほとんどのコンビニで24時間営業の義務はなくなったが、
24時間になったりならなかったり二転三転してるところは単に人材の問題か。
西武池袋線「椎名町」駅北口には、「LAWSON」の看板まで出来て、「飲食スペース」とまで書いていたのに、結局、ローソンが開くことがなかった。
経営者の見切り発車だったのか？ どうせ人材は集まるだろうとタカをくくったが、集まらなかったと？
236: 2024/06/11(火)14:20 ID:17V0cYrc(8/15) AAS
ファミリーマートはセブンイレブンと違い大体の店舗で
フライヤー（ファミチキとか）が24時間やってるし「24時間ファミチキ」と店頭に貼ってあったりするが、
フライヤーの清掃時間（主に真夜中）だけは一時的に売れない。
たまに、その時間に、「ファミチキくれよ。え、今売ってない？じゃあ、できるから待ってるよ」という客はなんなんだ？
237: 2024/06/11(火)14:21 ID:17V0cYrc(9/15) AAS
イートイン（飲食スペース、速食区）の廃止が新型コロナで相次いだが、
食中毒を懸念するならむしろイートインはあったほうがいいし、ってかイートイン復活した店舗でも時短だったりするね。
ラーメン屋もそうだが、非営業時間はイスを机の上にあげるのはなぜだろう。
デイリーヤマザキにはイスなしでイートイン再開したという、意味不明な店舗もあるが…。
238: 2024/06/11(火)14:21 ID:17V0cYrc(10/15) AAS
出前のラーメンはのびること前提に茹でる時間を少なくしてるのだと思うが、
24時間営業のラーメン屋はどうやってるのか知らないが、
午前11時開業のラーメン屋だとしたら仕込みは午前５時頃から必要。
午前１時まで営業してるラーメン屋とか、いつ寝てるんだ？（閉店後の作業が長い店と、閉店後はさっさと消灯する店の、違いもよく分からないが）。
また、テナントのラーメン屋だとしたら早朝５時に中に入るなんて、そもそも可能なのか？
省1
239: 2024/06/11(火)14:22 ID:17V0cYrc(11/15) AAS
外部ﾘﾝｸ:tomita-cocoro.jp
【中華蕎麦 とみ田】公式サイト｜千葉県松戸市のつけ麺・ラーメン
外部ﾘﾝｸ:www.tomita-cocoro.jp
外部ﾘﾝｸ:www.tomita-cocoro.jp
（文字フェチの女→「未解決の女 警視庁文書捜査官」）
【テレ朝木9】未解決の女 Season2 part7【波瑠・鈴木京香】
2chｽﾚ:tvd
【テレ朝木9】未解決の女 part6【波瑠・鈴木京香】
2chｽﾚ:tvd
吉野家の24時間営業はなくなってはいないが（非24時間営業店でも午前８時からとか遅い気はするが……また24時間営業店でも条件は以前のような文字通り24時間営業というわけではなさそうだが。例えば日曜→月曜の夜中だけやってなかったり。松屋とかでもそういうところあるけど）、
省13
240: 2024/06/11(火)16:28 ID:17V0cYrc(12/15) AAS
（ラーメン屋で）「餃子のタレ」があるかどうかの見極めってどうやるの？
コンビニやスーパーだと「ぎょうざのたれ」が普通はつくが…。
うちの母親は、どうして、「味噌ラーメンの味噌をラー油でごまかしてる」店に気付いた？
というか、味噌ラーメンって、辛いやつと辛くないやつがあるよね（トッピングのネギで、基本は玉ねぎだが、たまに長ネギの店があるように？）
「餃子のたれ」があるのは、コンビニで買う餃子などだと、（しょうゆと辣油の比率は知らないが）、ラー油は別添えが普通だから、
ラー油なしと分かる（餃子の個数によっても、タレの大きさも袋の数も変わらない店もある）。
「餃子の王将」は店内では「餃子のタレ」があるが、持ち帰りでは逆に、ラー油つきのものしか無かったような？
意外なところでは「町田商店」に「餃子のたれ」があった気がする。
「替玉無料」なのに、「トッピング券を使ったら替え玉無料」は意味不明（神奈川県小田原市シティモールのかつて）。そのシティモールのフードコートは「他店（マクドナルド様など）の物の持ち込みは御遠慮下さい」とほぼ名指しであったが、
これはまだしも、なんで、小田原ラスカの、銀だことフードコートは、互いに徹底隔離で、銀だこ側はフードコートの水すら持ち込んではダメなんだ？
省12
241: 2024/06/11(火)18:30 ID:17V0cYrc(13/15) AAS
牛丼屋（牛めし屋を含む）で、卵を半熟とか指定してもいいもんなの？（目玉焼き作りは奥が深いから省くが半熟のほうが速く作れるからああいうところは半熟が基本か？）。
２つ卵を頼むと別々に出される場合と１個になって出される場合があるね、同じ店舗でも。
なか卯はお茶だが、松屋だと季節ごとに茶にするか水にするかが店長判断みたいなもん？
（なお１つの卵から２つの黄身が出る可能性もないわけではない）。
242: 2024/06/11(火)18:33 ID:17V0cYrc(14/15) AAS
あ、目玉焼きの作り方は、水／温茶 と違い、店長ではなく店員判断か。
『デニーズ』では、「むしやき、で」と言ってる客がいたが、
むしやきって何。半熟のことか、固焼きのことか。
「すかいらーく」グループの店は、
レシートにQR（※）でのアンケートがついているが、
・ご利用後、７日以内にご回答ください
・同一店舗へのアンケート回答は月１回までとさせていただきます。
って、なんで？
別店舗ならいいの？ １週間の起算日は？
月１ってのは暦日計算かどうか。
省7
243: 2024/06/11(火)20:40 ID:17V0cYrc(15/15) AAS
「蓋をすれば固いのが早いよ。蒸し焼きは水を入れて蓋をして焼くことだよ」とは本当だろうか。
なら、目玉焼きは固焼きのほうが速く作れることになるが…。
十割そば、二八そば、の意味や、そしてそのどちらにも属さないそばを知らない人は目玉焼きも知らない？ いや、全く無関係か？
要は、ラーメン屋は、ラーメンしか知らないラーメン専属店と、色々な料理を調理する総合飲食店のどちらが強いのか。
家電製品で例えると、１つの家電を作ってるだけの会社と、いろいろな家電を作ってる会社……これはOEMの絡みであまり例にならないよな、例にするなら処方先発医薬品が妥当か？
「なか卯」は食券形式で領収書（領収証）も食券機から出すが、
出し忘れた場合、レシート形状で領収証を渡してくれる。
が、「券売機で取り忘れたらもうどうにもできない」とい言う店員は、知らないのか、確信犯（？）なのか。
あと食券を、特に持ち帰り（テイクアウト）の場合だと食券を回収されがちだが、
店内飲食だろうが持ち帰りだろうが食券の店員回収はマニュアル違反。
省8
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