[過去ﾛｸﾞ] 【宮城】仙台情報局Part404【本スレ】 (1002ﾚｽ)
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841: 2023/07/15(土)08:26 ID:xrzJgirI(1) AAS
>>839
外食産業チェーンは資金繰り（借入金返済）に行き詰まって
メインバンクから横槍はいってるとこ多いからなぁ
半田屋も直営店舗の運営から撤退するという噂
※フランチャイズ事業は継続
直営店は紳士服コナカのフードサービス部門へ譲渡の噂もちらほらでてる
外部ﾘﾝｸ:konaka-ep.com
最近は広告代理店使ってブランド力や話題性アップに躍起になってる
半田屋は半田フーズ（食品製造食材加工と卸、企業学校の食堂運営）主体になるような話
今の三代目は元々半田フーズ出身で中国を始めとした食材買付担当
店舗経営は完全に畑違い
採算考えて価格値上げで他店との差別化消滅で客離れ
食材人件費店舗維持費の高騰で完全に負のスパイラル
やんだぐなるのも仕方がないちゃね
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