[過去ﾛｸﾞ] 江戸っ子の粋な蕎麦のたぐり方 其の四 (982ﾚｽ)
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945(1): 2013/06/23(日)15:18 ID:EgCNsPkb(1) AAS
江戸っ子だった爺ちゃんから教わったそばの食い方は、
「蕎麦猪口の中に箸を入れるな！」だった。
江戸流の濃い辛つゆに箸が浸るほどそばをつけたら、
塩辛くて旨くねぇというのが爺ちゃんの言だった。
わさびやネギは薬味だから、使っても使わなくても
どっちだってかまわねぇとも。
爺ちゃんはネギもわさびも使わなかった。
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