[過去ﾛｸﾞ] 【本】ゆで太郎を丸裸！にしよう！！！38杯目 (1002ﾚｽ)
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2: 2018/01/13(土)10:12:08.97 ID:gqML4o69(2/6) AAS
ゆで太郎のそば粉比率はおおむね５５％です。
正確には中層粉（そば）５・石臼粗挽き（そば）1・小麦粉５でブレンドしていますので５４．５５％になります。
(中略)
ゆで太郎はこの系統になりますがそば粉は２番・３番という中層粉に「抜き」からの石臼挽きをブレンドしています。
(中略)
リン酸塩とかは不勉強でわかりませんがゆで太郎は粉と水以外は何も入っていません。
(中略)
そば粉比率が多いほど日持ちはしなくなります。
逆に言うと、全く無添加でするなら店舗で製麺をするほかは無いと思います。
Facebookﾘﾝｸ:yudeta1
327: 2018/01/25(木)21:50:58.97 AAS
>>324
大草原生やすコロ助ビビり過ぎ泣き過ぎｗ
458: 2018/01/28(日)11:43:38.97 ID:CLoXvZae(2/8) AAS
キチガイまた間抜け晒してみんなから馬鹿にされてるのかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
515(1): 2018/01/29(月)06:13:02.97 ID:SZWfio7R(1) AAS
久々に特盛り頼んだらつゆ減った？
前は2個つゆついてたのに1個しかついてなかったから
最後の方は水そば状態だった(´･ω･｀)
687: 2018/02/06(火)16:35:31.97 ID:o2R0DLZV(22/46) AAS
lknkn
771: 2018/02/07(水)18:11:03.97 ID:+3O46wee(41/82) AAS
ersdw
792: 2018/02/07(水)20:57:18.97 ID:+3O46wee(58/82) AAS
riuyi
806: 2018/02/07(水)21:39:43.97 AAS
>>803
無職のおまえのノルマは日付が変わるまでに1000まで埋めて置くこと
わかったな？キチガイ
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