【矢口家で】ﾒｼｺﾚｷｭﾚｰﾀｰｸﾋﾞ中本出禁YFC村八分ｸﾝﾊﾟゆで太郎164【山口家ラーメン】

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10(1): 2022/08/04(木)15:15 ID:DaDcEf+6(10/15) AA×

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10:  [sage] 2022/08/04(木) 15:15:57.52 ID:DaDcEf+6

● 卑怯な行為の一例

>>クンパが卑怯なのは、指摘されると必ず「もちろん～です。」と
>>後付けの言い訳をすることなんだよな

>>Tetsuya HOMMAオーナー
>>「美味しいのは鯛と河豚だけだと、多くの日本料理が何百年も掛けて導いた結論に10年くらいで気が付いたわけだ。」
>>これはちょっと違うと思いますよ。単なるファンタジーです。
>>日本料理において「鯛と河豚」だけが美味しいなんて結論は出てません。
>>確かに，鯛も河豚もおいしいけど，それぞれの季節の恵みに感謝し，それぞれの季節を味わうのが日本料理の本質です。
>>シンコ，アユ，アイナメ，サツキマス，サクラマス，サワラ，アマダイ，ハモ，ハタ…..季節ごとにおいしい魚はたくさんあります。
>>「鯛と河豚」だけが美味しいってのは粗雑すぎます。
>>鯛出汁のラーメンが流行っている大きな要因は，イメージが良い（高級感のあるイメージだけど，実は結構安い）ことと，安定供給できるってのが最大の理由でしょう。

>>高橋陽介
>>+Tetsuya HOMMA 魚自体の美味しさではなくて。アラ（骨）のダシを取った時の話です。
https://archive.today/i7go5

>>高橋陽介
>>+Tetsuya HOMMA 魚自体の美味しさではなくて。アラ（骨）のダシを取った時の話です。
>>もちろん、高級感と安定供給は普及に関して大切な要素です。
http://megalodon.jp/2017-0119-0939-45/https://plus.google.com:443/100562498105778391017/posts/6GAjQQBjp6p?

● 卑怯な行為の例 もう一つ

「表裏(ひょうり)」という店名を「裏表」(うらおもて)と誤表記。
「裏表はちょっとまずい。。。のでは？」(店名の誤表記はちょっとまずいのでは？)とツッコミのコメントが入る。
http://archive.today/mGrIT

↓↓↓

店名をスルッと修正した上でコメント者を小馬鹿にしたような不誠実な返答。
>高橋陽介
>+hiroyoshi yamaguchi うまい、まずい、は個人の感覚なので、なんとも。
https://plus.google.com/100562498105778391017/posts/9YkWevrXhF3?sfc=false

http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1659593438/10

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