[過去ﾛｸﾞ] ゆで太郎をまともに語ろう 20杯目 (1002ﾚｽ)
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565: 01/06(月)22:50 ID:ToqCxw8p(3/3) AAS
>>564
何言ってんの?
566(1): 01/06(月)22:56 ID:Fg7+7BDD(1) AAS
言ってる事は判るが、一様に出禁にはなるまい
「あなたは余程態度が悪いのでは？」
と勘繰ってしまう
567: 01/06(月)23:03 ID:27i/fDr7(2/2) AAS
>>566
関係値があってもブチ切れる店主が大半だと思うけどな
568: 01/06(月)23:17 ID:60Wi0Y3U(1) AAS
数年前だが個人店とも安いチェーン店ともとれる大塚のみとう庵でネギ多めで！って注文つけてた客が
ウチはそういうのやってませんから！って怒られてたな
569: 01/06(月)23:28 ID:tAyTVXYW(1) AAS
固めで頼めるか聞いてみるだけでも良いだろうに
570: 01/07(火)00:23 ID:Q4Cf/uRe(1/2) AAS
店員からしたら面倒な客だなとしか思われないからやめとけ
ラーメン屋じゃないんだから
571(1): 01/07(火)00:39 ID:Rtj3i0tT(1/3) AAS
へそ曲がりの店主が多いのは確かだが、説教始まるくらいじゃないの？
出禁にされたならもう行かないだけだけど怒られたら反撃するわ
断るだけでもいいとこ８割だろ
出禁にするなんて相当嫌な頼み方して１割以下だわ
572: 01/07(火)00:49 ID:hAlqZGs6(1) AAS
>>571
お前みたいな客はゆで太郎に難癖つけてろよ
個人店で麺硬めってwww
日本人じゃないだろお前
573: 01/07(火)00:57 ID:Rtj3i0tT(2/3) AAS
硬さの注文なんて、ゆででもしたことないわ
客商売やってる人間のメンタリティを理解してないみたいだけど、あんた最近の帰化人じゃないの？
うちは１４００年くらい前に渡来した家系らしいけどね
574: 01/07(火)01:01 ID:Rtj3i0tT(3/3) AAS
外人が日本で着物着てる白人見て「日本文化の冒涜だ！」とか騒いでた事あるけど、あれを思い出した
日本人と根底にあるメンタリティが違うから日本人が全く気にしない事で騒ぐ
普通は「ああ、うちはやってません」で終わりだわ
575: 01/07(火)02:48 ID:IXU0so0G(1) AAS
>>564
何度も通って馴染みになってから言えることだよね
個人店ではまずその店のやり方を楽しんでから合わなければ次に行かなければ良いだけのこと
多くの店主はやってくれるだろうけど気持ちの良いものではない
576: 01/07(火)04:39 ID:l0Oja1VO(1) AAS
タイマーかけて流れ作業してんのに生茹でで出せとか言えんわ
昔ネギ抜きネギ増しが丼直接だった頃、
習慣でやってるからネギ抜きを忘れる話はよく聞いたな
システム化行き過ぎて昔ほど美味しくはないけど、
ガリガリの天ぷらや半分茹で置き混ぜたもりそばが出てくることはなくなった
揚げおき天ぷらの二度揚げは絶対やってるだろってのに何回か遭遇したが
577(3): 01/07(火)08:21 ID:77P29z7+(1) AAS
茹で時間はマニュアルで決まってんだろーから、そのマニュアルを変えてほしいね。30秒〜1分早くするだけで良いんだけどなw
578: 01/07(火)08:44 ID:xFDWo4OY(1) AAS
ネット上では固め頼んで断られた っていうのがないな
579: 01/07(火)09:52 ID:dHaW5GhO(1) AAS
>>577
家でテメーで茹でろよバーカ
580: 01/07(火)10:10 ID:TzbHIzHN(1) AAS
開運蕎麦の海老天とクーポンの海老天の差が酷すぎる。。。
581: 01/07(火)10:19 ID:F0Bk1K9n(1) AAS
ゆで太郎で「麺固め」って俺は言えない
582(1): 01/07(火)11:45 ID:okPki1vR(1) AAS
硬麺ってのは生煮えなんですよ。
客も硬麺頼むのが通だと勘違いしてるし、
店側も茹で時間少なくできるからと硬麺歓迎してる。
って豚骨ラーメン屋の店主が言ってた。
583: 01/07(火)13:40 ID:Q4Cf/uRe(2/2) AAS
>>577
何故お前個人の好みに合わせないといけないのか
584: 01/07(火)13:47 ID:7ZHTSaS8(1) AAS
>>582
監修の店に行ったラオタブロガーが全員固め頼んでて笑った
博多ラーメンに関しては適正の設定がほぼ間違い
替え玉も同じ時間で茹でるから、熱々のスープと具を載せる時間で柔くなる一杯目より固いし
あいつら何も考えてない無能だよ
蕎麦はきちんと茹でだやつが美味くて押し出しの固いの喜んでるやつがアホ
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