[過去ﾛｸﾞ] 懐かしの駅弁 (1002ﾚｽ)
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605: 2023/09/29(金)10:08 ID:0q2/2967(1) AAS
懐かしの駅弁 醤油めし 松山駅 鈴木弁当店
醤油色のラベルがかかっていて醬油で炊いた炊き込みご飯の上に鶏肉、煮しめた椎茸
、れんこん、タケノコ、ふき、漬物、錦糸玉子、サクランボなどが盛りつけられた
松山の郷土料理との事だったが、醬油めしというネーミングがまた哀愁を帯びててよい。
醬油色のラベルの影響で濃い醬油味かと危惧するとそうでなく程よい塩梅だったが
その後駅弁ラベルは白い色のに変わるが駅弁製造メーカーの鈴木弁当店は2018年に
撤退してその後は岡山の三好野本店にレシピが受け継がれて復刻製造。
初めて食べたのは国鉄末期の昭和58年ごろだった
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