[過去ﾛｸﾞ] 懐かしの駅弁 (1002ﾚｽ)
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429(1): 高島廚 2023/08/09(水)16:23 ID:urZMdxGL(3/4) AAS
>>427
いかめしが基準ってのは、ちと次元が低いな
いかめしのイカは、イカの旨さ本来の味、姿ではないからな？
いかめしってのは、B級グルメなわけだ
イカは鮮度が落ちやすく、いかめしの発祥はある意味、
残り物で作る「雑炊」のようなものであるからな
まあ、だから学校の給食なんかでも出たりもするようなものだが、
小学生の給食に「いかめし」は、ちょっとおっさん臭い、イカ臭いやらだわな
「イカ」を使った美味しい駅弁・・・
北海道ならもっと凝ったものを作れなかったか？
省3
460: 高島廚 2023/08/16(水)11:46 ID:q8oigYa9(2/6) AAS
＞｢北海幕の内弁当｣は手頃な価格と北海道の素材を使った幕の内弁当なんだろうと期待して買った人が多そう
まあ、たしかにこういう感想は一理ある
俺が>>429で「北海道ならもっと凝ったものを作れなかったか？」と書いてるのに
通じるもんだな
昔の時代の、コンビニもないような時代に客車列車に長時間乗るようなのと
今は北海道の列車に乗る感覚も違うわけだからな
ちょっと、俺があちこちの駅弁を
「今の時代は、こういう駅弁にしろ」
とプロデュースしたいくらいだな
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