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494(1): 2019/04/21(日)11:45 ID:/v4FYox/(1/2) AAS
腐敗は有機物が細菌によって分解されて有害な物質や悪臭が出ること
食中毒菌はいろいろ有害物質を産出するから腐敗
だから>>482は最下段除いてほぼ間違い
発酵も腐敗も細菌による作用という点は同じだけど
食中毒は毒に当たることなので細菌でなくても当てはまる（某カレー事件も広義の食中毒）
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