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537: 2019/04/23(火)01:53 ID:J+eoDJlh(1) AAS
>>534
白血球強そうw
538(2): 2019/04/23(火)02:52 ID:SJ6ws3bG(1) AAS
>>534
フグ毒は青酸カリの500倍の毒性があって、主に呼吸筋を麻痺させる
意識ははっきりして心臓も動いているのに、声も出せず息もできないまま窒息して2時間程度で死ぬ
現在では手当が早ければ中毒事故中、死亡例は7%ほど
天然フグの肝でも毒があるのは半数だし、その時の食べ合わせ、体調によっても左右されるから自分はフグには耐性があるなどと思ってはダメ
ただフグ調理の免許を持った者がさばいたものはともかく、ほとんどの事故は素人がさばいて起きている
539(2): 2019/04/23(火)08:29 ID:q8PZnf82(1/3) AAS
フグ調理の資格も都道府県でバラバラでｼﾛｰﾄ同然のとこもあるんだよね。
資格制度がないところもまだあるのか？
540: 2019/04/23(火)08:41 ID:qrb7+MWB(1) AAS
>>539
資格はもちろん持ってるけど馴染みにだけ出してくれるとこいっぱいあるよ
昔のお客さんなんかフグの楽しみは肝って人ばかりだし
541(1): 2019/04/23(火)08:52 ID:lx55Pjl2(1) AAS
当たると死ぬから「鉄砲料理」と呼んだ昔の人はセンスが秀逸だと思うｗ
542(2): 2019/04/23(火)08:52 ID:0DeatAkD(1/2) AAS
>>539
国家資格だと思っていたのでびっくり
内陸県でも埼玉県、滋賀県、奈良県は資格あるのは草生える
543: 2019/04/23(火)09:39 ID:GCML6KDw(1) AAS
>>541
「てっさ」とかなるほどねと思ったわ
今でも通用するセンスやな
544(1): 2019/04/23(火)09:45 ID:DSArCMyT(1/2) AAS
>>538
フグ毒は血管平滑筋を麻痺させて血圧が下がるので、呼吸が止まる頃には意識を喪失してるよ
昔からフグにあたったら砂に首まで埋めると言われてる
全身に圧力をかけて血圧を維持し、呼吸筋が弛緩しないようにするという効果が期待できないでもないので、まるっきりの迷信というわけでもない
545: 2019/04/23(火)11:06 ID:JwGJ2RhU(1/6) AAS
昭和天皇はフグだけは絶対に食べさせてくれなかったそうだ
天皇がフグ毒に当たるようなことはあり得なかったけど
「天皇が召し上がられた」ということで一般人が自分でフグを捌いて食べて
死んでしまうケースが想定されたからだとか
546(1): 2019/04/23(火)11:25 ID:MZEOZ2Ta(1/2) AAS
ええ話や
547(1): 2019/04/23(火)11:53 ID:gcStTFMJ(1) AAS
そうか？人権侵害だと思う
548(1): 2019/04/23(火)12:10 ID:aqdyT/fx(1) AAS
皇室は人権の飛び地
549(2): 2019/04/23(火)12:18 ID:uvXW+mIQ(1) AAS
>>542
内陸県だからないと思うセンスがわからん
550: 2019/04/23(火)12:35 ID:JwGJ2RhU(2/6) AAS
>>546-547
でも陛下ご自身はとても食べたがっていたそうだ
下関を訪れたときにフグ料理の準備までしていて喜んだそうだけど
直前になって侍従達からストップが掛かってとても落胆したとか
551(2): 2019/04/23(火)12:38 ID:JwGJ2RhU(3/6) AAS
>>542
その3県で資格が要らなかったらどうなると思うのさ？
552(1): 2019/04/23(火)12:42 ID:ZQ3Y33pK(1/3) AAS
>>549
実際資格を設定していない内陸県の方が多い
(群馬県、栃木県、山梨県、長野県、岐阜県)
臨海県で設定のないのは沖縄県だけ
553: 2019/04/23(火)12:43 ID:ZQ3Y33pK(2/3) AAS
>>551
調理済のフグを輸送すればいいだけ
554(1): 2019/04/23(火)12:45 ID:wNHVOEgO(1/4) AAS
>>551
横だけど
他の資格のない県のようになるだけじゃないの？
具体的には知らんけど
555: 2019/04/23(火)12:46 ID:wNHVOEgO(2/4) AAS
あ、もう答出てたか
556(1): 2019/04/23(火)12:53 ID:q8PZnf82(2/3) AAS
資格制度のある県はフグ処理に資格がいることになってるけど、
制度がない県は「だれも処理できない」ことになってるわけじゃなくて、「規制がないからフリー」なんじゃないの？
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