[過去ﾛｸﾞ] 埼玉県狭山市 48 (1002ﾚｽ)
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503: 2021/03/22(月)14:09 ID:o/h9qQp3(2/4) AAS
最新調査でスタバ満足度が「圏外」に
「憧れの存在」から転落した理由
「顧客満足度」の調査で、スターバックスがドトールコーヒーに負けたことが話題を呼んでから１年。
最新の調査ではさらにランクが下がり“圏外”となった。
なぜ、スタバへの満足度は下落したのか。
なぜ、お客はスタバに満足しなくなったのか。男性よりも変化に敏感な、女性の声を中心に紹介しながら解説したい。
「スタバは面倒」の消費者心理
１９９６年に日本１号店がオープンしたスタバを、筆者は「日本のカフェ文化を変えた黒船」として評価している。
ただ、最近気になるのは、以前に比べて「積極的に利用する」と話す声が少なくなったことだ。
たとえば、独特のメニューを「わかりづらい」と話す人は、現在でも一定数いる。
スタバのメニューには「ブレンド」も「ホットコーヒー」もない。代わりにあるのは「ドリップコーヒー」だ。
愛用者にとっては常識だが、年配客のなかには、開業後２０年たつ現在でも「なじめない」という人が少なくない。
以前、団塊世代と一緒に店に入ったところ、「利用したことがないので、どう頼めばよいかわからない」と言われた。
「ドトール、タリーズ、カフェ・ベローチェは月１〜２回の割合で行きますが、スタバは年に１〜２回程度になってしまいました。
以前は楽しめましたが、最近は『別にスタバでなくてもいい』と思うので。
テイクアウトなら１００円でコンビニのコーヒーが買えますし、そこそこおいしいですから。
１杯１００円と３００円の価格差は大きいですね」
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