[過去ﾛｸﾞ] 【精肉】肉屋だけど聞きたい事ある？【畜産】 (1001ﾚｽ)
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35: 肉屋 04/09/14 20:39 ID:oSUy3Bqg(3/6) AAS
>>33
中にはそういう店もあります。
総菜部のような専用の調理加工スペースが無いにも関わらず、
売場に未加熱のハンバーグが並んでいる場合は怪しいと言えます。
ひどい店は、残ったひき肉を人参や玉葱と一緒に再びチョッパー（挽肉を作る機械）に入れ、
出てきた物にケチャップを大量に入れて赤みを加え、
バックヤードのシンクを適当に洗ってそこにブチ込み、素手でこねてハンバーグにしています。
しかし、これらの信じられない行為はその店を経営する会社の方針とかでは無く、
その店を任された担当者の一存で行っているのがほとんどです。
>>34
売ると思います。
今までも、海外はもとより国内でBSEや口蹄疫が発生しても牛肉の販売は行ってきました。
以前は消費者からも「心配だ」「大丈夫か」といった声がよく聞かれましたが、
最近はこういった事態に対する免疫が出来たのか、売場ではあまり聞かれなくなりましたし、
むしろ米国産牛肉を使う牛丼チェーンの牛丼販売再開を望む声まで聞かれます。
スーパー各社も初めは様子見のような感じで売り始め、話題の風化を待ちながら
連日特売を打ち、主婦の購買意欲を大いにそそってくると思います。
なんだかんだ言いながら、結局主婦は値段には勝てないというのを今まで散々見てきましたしね。
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