【精肉】肉屋だけど聞きたい事ある？【畜産】

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986(1): 2006/05/01(月)21:56 ID:puJk3LOl(2/2) AAS
>>984
すべて肉屋って全部いっしょのところで買ってるのですか？
肉屋によってなまればーの仕入れさき違うんじゃないんですか？

987: 2006/05/02(火)06:42 ID:d4e3Jzc5(1) AAS
>>986
カシラは、牛の頭を公社から買ってそこから取るから、特定の業者しか取り扱っていない。
大体一塊り１キロか２キロ前後だったと思う。
冷凍してから売られている。