■■■■■焼肉のたれの基本■■■■■ (178ﾚｽ)
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1: 2005/04/04(月)18:42 ID:UKT48X3g(1/4) AAS
我が家では「りんごのすり汁」、赤だし味噌、濃い口醤油、みりん、しょうが、たまねぎを
ミキサーで混ぜ上げてつくります。
2: 2005/04/04(月)18:54 ID:UKT48X3g(2/4) AAS
焼肉のたれに「りんごのすり汁」は基本ですな
3: 2005/04/04(月)18:55 ID:UKT48X3g(3/4) AAS
逆に、ニンニクは焼肉のたれを作るときには入れないことが基本
4: 2005/04/04(月)18:56 ID:UKT48X3g(4/4) AAS
味噌は赤だし出なくてもいいです。
5: 2005/04/04(月)19:59 ID:/vb8l+hP(1) AAS
うまい焼肉屋でかってくればいいじゃん
6: 2005/04/05(火)02:11 ID:MQyoQ5x6(1) AAS
オレの家でも、「りんごのすり汁」は焼肉のたれの基本中の基本だ。
ただ、りんごの他に、バナナ、パインナップルも焼肉のたれの材料に使う。
味噌も入れるが、味噌の種類には別にこだわらない。
春先はりんご、バナナ、パインナップルの他にはイチゴも入れる。
みりんは使わずに水あめを使う。
我が家の焼肉のたれの材料は
「りんごのすり汁」、味噌、濃い口醤油、水あめ、しょうが、にら、細ねぎ、たまねぎ、ニンニク、胡椒、
バナナ、パインナップル、いちご（３月末から４月中旬まで）をミキサーに入れて
焼肉のたれを作る。
マジで、最高にうまい。たれだけでも、飯が進む。新鮮な野菜を使うので要冷蔵保存だ。
省1
7: 2005/04/06(水)21:24 ID:GFRIox4h(1) AAS
オレンジジュースを入れるとうまい！
8: 2005/04/06(水)22:03 ID:VDbJD0mx(1) AAS
うちは梨です、梨の無い季節はリンゴ（紅玉）を使います
9: 2005/04/08(金)00:28 ID:pj3PJCgt(1/2) AAS
焼肉板で焼肉のたれに関するスレッドが無いのはおかしい。
ここしかスレッドが無いのに誰も書き込まないのは何故？
10: 2005/04/08(金)00:38 ID:Mqg1TJoC(1) AAS
焼肉のたれってうまいよねー
11: コソボくん ◆TfpH7FZPW2 2005/04/08(金)00:59 ID:9jad4/gd(1) AAS
コチュジャンは？
12: 2005/04/08(金)03:28 ID:pj3PJCgt(2/2) AAS
静岡の鈴勝の焼肉のたれは最高にうまい外部ﾘﾝｸ:www.suzukatsu.co.jp
13: 2005/04/08(金)05:15 ID:+FiUohYd(1) AAS
塩だけでいいや、
14: 2005/04/17(日)04:16 ID:HBT6umBy(1/3) AAS
外部ﾘﾝｸ[html]:www.suzukatsu.co.jp
本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。
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明治３７年頃
海岸塩の集荷人に指定される。
明治３８年
塩専売法施行に伴い再製塩製造業者の指定を受ける。
大正３年
製薬免許証丈行を受け、カフェインの製造を開始する。
大正１０年
省40
15: 2005/04/17(日)04:21 ID:HBT6umBy(2/3) AAS
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本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.suzukatsu.co.jp
商号 株式会社 鈴勝
代表取締役 鈴木 良彦 創業 明治３７年 資本金 １，０００万円 従業員数 ８０名
事業内容 蒲焼のたれ・しょうゆ・ソース・各種たれ・つゆ類の製造
本社（工場） 静岡県志太郡大井川町吉永１９１５
ＴＥＬ ０５４−６２２−０３３３（代）
ＦＡＸ ０５４−６２２−６７００
東日本営業所 東京都中央区新富１−８−９（内田ビル３Ｆ）
省27
16: 2005/04/17(日)04:25 ID:HBT6umBy(3/3) AAS
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本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。
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商号 株式会社 鈴勝
代表取締役 鈴木 良彦 創業 明治３７年 資本金 １，０００万円 従業員数 ８０名
事業内容 蒲焼のたれ・しょうゆ・ソース・各種たれ・つゆ類の製造
本社（工場） 静岡県志太郡大井川町吉永１９１５
ＴＥＬ ０５４−６２２−０３３３（代）
ＦＡＸ ０５４−６２２−６７００
東日本営業所 東京都中央区新富１−８−９（内田ビル３Ｆ）
省27
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