■■■■■焼肉のたれの基本■■■■■ (178ﾚｽ)
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25: 2005/04/18(月)21:20 ID:bme4Z6ZP(1/8) AAS
オレの家でも、「りんごのすり汁」は焼肉のたれの基本中の基本だ。
ただ、りんごの他に、バナナ、パインナップルも焼肉のたれの材料に使う。
味噌も入れるが、味噌の種類には別にこだわらない。
春先はりんご、バナナ、パインナップルの他にはイチゴも入れる。
みりんは使わずに水あめを使う。
我が家の焼肉のたれの材料は
「りんごのすり汁」、味噌、濃い口醤油、水あめ、しょうが、にら、細ねぎ、たまねぎ、ニンニク、胡椒、
バナナ、パインナップル、いちご（３月末から４月中旬まで）をミキサーに入れて
焼肉のたれを作る。
マジで、最高にうまい。たれだけでも、飯が進む。新鮮な野菜を使うので要冷蔵保存だ。
省17
26: 2005/04/18(月)21:22 ID:bme4Z6ZP(2/8) AAS
当たり前のように金龍が手に入れられた北摂在住時代が懐かしい
関東にマトモな焼肉のタレはないのか？
（藻前がマトモぢゃねぇと言われるのを覚悟で・・・）
モランボンだな。
あと、焼肉屋が出してるやつ。
一番いいのは大阪系のやつ。楽天市場とかで売ってる高い奴。
B級から外れるかな
オレンジラベルの金龍（醤油）って見なくなったな
いや金ラベルのが旨いと思うけど
カンカンカンカン晩餐館
省27
27: 2005/04/18(月)21:25 ID:bme4Z6ZP(3/8) AAS
焼肉好きなあなたに朗報！
2chｽﾚ:news7
【効果】オレンジオイル入り洗剤で血栓消滅？【絶大】
最近、オレンジオイル入りの油汚れを強力に落とす台所用洗剤が
ブームであるが、手の皮膚から吸収された成分が血管に沈着した
悪玉コレステロール等を分解させ、出来かけた血栓が消滅して
脳梗塞等の発症が防がれている例が東北大医学部に数例報告され、
新薬の開発に応用出来ないかと研究に着手したことが複数の関係者の
証言から明らかになった。なお、このオレンジオイル成分による
血栓除去効果は、経口摂取では消化液で分解されてしまい、
省37
28: 2005/04/18(月)21:27 ID:bme4Z6ZP(4/8) AAS
実際に食してみました。
ちゃんとした（チェーンとか食べ放題ではない）店の
たれといった感じでした。
期待が大きすぎて、あまり感動はなかった 笑
辛口を買ったのだけれど、ちょっと辛すぎたかな。
次は甘口を買ってみようと思います。 プルコギヤン辛口Get！
ジャスコで買えるとはおもわなんだ。
明日は焼肉。
て言うか、材料原価が掛かってても
不味いタレは不味い
省37
29: 2005/04/18(月)21:28 ID:bme4Z6ZP(5/8) AAS
KNKスタミナ源たれに決まってるだろう。
ただご飯にかけるだけの目的としても最強。
外部ﾘﾝｸ[asp]:www.e-ebara.com
エバラ 新焼肉のたれ 韓国風しょうゆ味 最強
今までいろいろ試してプルコギャンが
一番うまかったが、アレだと焼肉屋のもみだれの味にはならんのよね。
やっぱ自作か。
にんにく醤油ににんにく摩り下ろして砂糖まぜて酒を少々加える。
これにゴマかけて肉にもみこんで焼くとそれなりにうまいよ。
トップバリュの韓国風焼肉のたれて普通じゃんもっとうまいと思ったのに
省18
30: 2005/04/18(月)21:31 ID:bme4Z6ZP(6/8) AAS
プルコギヤン評判いいから使ってみたよ
美味しいとは思えたけど、求めてた味ではなかったな〜
ごく一般的なカルビ丼の味って感じがした
味も辛みがあって結構濃いんだね
それなりの肉になってくると、タレが主張しすぎても
肉の旨味をころしてしまうことを知ったよ
肉の旨味をいい感じに引き出してくれるタレが理想かな〜
でも、一般的なあのうまい「カルビ」の味を求めている人には
最高のタレだと思う
最近のお気に入りは塩で焼いてレモン汁つける
省39
31: 2005/04/18(月)21:35 ID:bme4Z6ZP(7/8) AAS
AA省
32: 2005/04/18(月)22:15 ID:bme4Z6ZP(8/8) AAS
AA省
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