[過去ﾛｸﾞ] 焼肉は 韓国起源ではありません (239ﾚｽ)
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46: 2005/09/18(日)16:03 ID:aO0q//3z(1) AAS
185 名前： はふはふ名無しさん 投稿日： 04/12/28 04:55:53 ID:lKbBFJX+
衝撃！韓国人はウンコの染みた魚が好き。
ひとくち噛んだとたん脳天にガツンと来た。
じつに、猛烈な勢いでくちのなかに広がったのは古便所のにおいそのもの。
鼻腔を逆流してつんと鼻に抜けるアンモニアの強烈な刺激臭に涙がにじむ。
この強烈な味は、紅魚 （ホンオ）が発酵したものだという。
新鮮な紅魚を肥料用のふんの山のなかに投げこんで3、4日おく。
すると魚肉の色は獲れたてと変わらずそのまま普通に刺身にしてもおいしく食べられそうな感じだが、
内部で熟成が進んで強い風味をしのばせる
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