[過去ﾛｸﾞ] 【焼肉の本場】焼肉は韓国発祥の伝統料理です 1皿目 [無断転載禁止]©2ch.net (43ﾚｽ)
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1: 2017/03/30(木)20:32 ID:gVa7dbX5(1) AAS
日本の皆様、焼肉の本場といえば韓国を挙げると思いますが、
日本でも親しまれている炭火焼肉やカルビは韓国発祥の食文化です。
日本は四方を海に囲まれているので海の幸が豊富で古くから魚介類中心の食文化ですが、
そのため刺身や江戸前寿司など日本には様々な海鮮料理があります。韓国にも刺身がありますが、
生の魚を食べる文化は明らかに日本から伝わってきた文化です。
それに対し韓国は海に囲まれているものの北半分は大陸と接したくさん動物やってきてそのため牛や猛獣などが沢山生息し古くから肉食文化が盛んになり、昔から牛などを焼いて食べて来ました。
ですので韓国では古くから焼肉文化が人々の間で発達し焼肉は韓国の伝統的な食文化です。
韓国が焼肉の本場と呼ばれる理由は中国からやってきた牛や馬などの様々な動物が豊富に生息しているからです。
現在も焼肉の本場として韓国は畜産業が盛んで品質のいい牛や豚など豊富な食肉が生産されています。
牛角などの日本の焼肉もおいしいですが、古くから焼肉宗主国としてやはり焼肉は本場韓国が最高です。
省1
2: 2017/03/30(木)20:37 ID:pmvmJ1ZH(1) AAS
うんち
3: 2017/03/30(木)22:35 ID:77Qy3xCV(1) AAS
日本に包丁の作り方教わったニダ
4: 2017/03/31(金)09:35 ID:tACm2RuS(1) AAS
牛の肉が焼いて食えるようになったのは
イギリスが作ったアバディーン・アンガス種が誕生してからだ
それまで肉が固くて煮込み料理しか無理
日本に輸入されたのは1916年。日韓併合後だな。
（もし韓国にこの品種があったら日本は輸入していない）
焼肉の起源はイギリス。韓国人が牛肉を焼いてくえるようになったのは1916年以降
これマメな
5: 2017/03/31(金)21:03 ID:2+sbVDuA(1/4) AAS
ニッポンの焼肉
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6: 2017/03/31(金)21:17 ID:2+sbVDuA(2/4) AAS
Yakiniku! Grilling your own meat 焼肉 食べ放題！
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焼肉大食い食べ放題！外国人もビックリ！
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韓国には何故か「食べ放題」や「飲み放題」の店が無い・
7: 2017/03/31(金)21:22 ID:2+sbVDuA(3/4) AAS
韓国の焼肉は牛肉では無く豚肉。
【PAKUPAKU】韓国ソウルのキタナトランでサムギョプサルを食べる！美酒ラン #2
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豚たん：大阪天満のサムギョプサルのお店（３人前注文時です）
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韓国では脂肪が多いのが高級豚肉。
8: 2017/03/31(金)21:36 ID:2+sbVDuA(4/4) AAS
ジンギスカン鍋はモンゴル料理では無く日本料理。
Sapporo Beer Garden サッポロビール園で王道のジンギスカン
:Gourmet Report グルメレポート
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9(1): 2017/04/01(土)09:14 ID:eCe08l5x(1) AAS
韓国の焼肉
いわゆるプルコギは中心部が盛り上がった鉄板で焼くもので
網で焼く日本の焼肉とは全くの別物ですよ
これは七輪と金網があって初めて成立する料理法で韓国では誕生し得ません
終戦直後に朝鮮半島出身者が日本で
日本の道具を使ってプルコギを作ろうとして
偶然できた料理法じゃないかなと思います
金網の上で焼かれた肉から脂が下の炭に落ち
炭の上の脂は煙を巻き上げ肉を燻す これが焼肉なので
最近流行りの無煙ロースターやガスでは不可能な料理です
省2
10: 2017/04/01(土)22:52 ID:MqtUmk4g(1/2) AAS
>>9
そもそもプルコギは焼肉と言うより牛肉野菜炒め。
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11: 2017/04/01(土)23:10 ID:MqtUmk4g(2/2) AAS
【韓国】家で一人焼き肉やってみた！
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炎旨焼器で焼肉♪（初）【1080p】
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イワタニ 網焼プレート CB-P-AM3 2,380 円（税込み）
外部ﾘﾝｸ[html]:www.iwatani-i-collect.com
12: 2017/05/05(金)10:18 ID:LQJOWo2O(1) AAS
焼肉ジャンボの在日ブス嫁、ヘルペスを晒す
嫁はどうしようもなく不細工なので子供は旦那に似たらいいのにな
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
13: 2017/05/07(日)22:37 ID:EGMsFafQ(1) AAS
焼肉は、米軍が網で焼いた肉、エビ、トウモロコシ、野菜（バベキュー）を
在日朝鮮人がパクって、祖国に伝えたもの。
室内でも煙くない「ロースター」は、日本企業が開発したもので、
共に韓国発祥ではない。
14: 2017/05/13(土)21:56 ID:mTMyNGDR(1) AAS
つーか、最近は韓国にも焼肉屋が在るらしいなw
15: 2017/05/18(木)17:42 ID:lIfFdNUk(1) AAS
はいはい
16: 2017/05/24(水)16:38 ID:QOmXnW/A(1) AAS
要するに糞食いだろ？
17: 2017/07/27(木)02:30 ID:/uyCUUrT(1) AAS
韓国語で焼肉は何て言うんだよ
18: 2017/07/31(月)19:16 ID:64C11eTo(1) AAS
韓国焼き肉(プルコギ)は日本の焼き肉とは全然違う気持ち悪い料理
定食屋で焼肉定食注文するとたいてい韓国焼き肉の定食が来る、死ね
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