[過去ﾛｸﾞ] 【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】28ストローク目 (989ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
1: 2012/08/15(水)20:43 ID:aeC7mSus(1/2) AAS
包丁から、剃刀、カッター、日本刀まで。
研ぎ・研磨の総合スレです。砥石（研磨材）の話題もここでどうぞ。
お前らの研ぎ魂を熱く語ってください。
前スレ
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】27ストローク目
2chｽﾚ:knife
参考などは>>2以降に。次スレは>>970にお願いします。
伊勢海老、カワハギ、アンコウなどの話は程々に。
その他でも上級者さんは余り敷居を高くしてしまわぬようお願いします。
荒らしや煽りは完全放置。荒らしに構う人も荒らしです。
省1
970(2): 2013/02/01(金)11:09 ID:On9Qqxpn(2/3) AAS
>>969
昔、俺が手伝ってた大工は
お湯を使うと焼きが戻るって怒ってたぞ
実際、そんな温度で鈍るわけないから
精神的なものだと理解したが…
971: 2013/02/01(金)18:37 ID:LZnPwi+2(1) AAS
>>964
金気が気になるなら、キャベツの芯でも大根の切れ端でもいいから切ればいいさ
それで金気はほぼ消える、実用上は問題無い
そういうのはイヤってなら、前日に研いでヌカの中に埋めるなり
水の中にドブ漬けにしとけ
そうすれば金気は抜ける
972: 2013/02/01(金)22:17 ID:W21Dg8fh(1) AAS
人造砥がいつでも気に入ったのが買えるってのは嘘だよ
俺のオキニはすでに廃版
大体、一生の間に何本の中砥と何本の仕上砥を使い切るってかよ
研ぎ屋じゃあるまいし。
973: 2013/02/01(金)22:47 ID:u5HdtRCm(1) AAS
次スレ
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】29ストローク目
2chｽﾚ:knife
974(1): 2013/02/01(金)22:55 ID:a3ke8kPC(1) AAS
>>970
そういや刀の研ぎでは仕上げに熱湯ぶっかけたりするらしいな
その程度の温度でも鋼は変化するものらしい
975: 2013/02/01(金)23:38 ID:On9Qqxpn(3/3) AAS
>>974
いや、普通に手をいれれるレベルのぬるま湯だよ
寒いからバケツにポットのお湯を混ぜてるの見られて怒られたw
976: 2013/02/02(土)07:27 ID:N2c4yhGL(1) AAS
お湯で研ぐと手荒れがひどくって。
ってじっちゃが言ってた。
977: 2013/02/02(土)15:04 ID:PFgFIx/s(1) AAS
熱湯ぶっかけたくらいで鋼は変化しない。
熱には気をつけろよって意味で現場で言われたりする。
それを極端に理解して伝える人が多いから困る。
熱湯ぶっかけるのはサビ対策。
978: 2013/02/02(土)16:21 ID:RaqBIi2J(1) AAS
一般的にはその通りと思う。焼き戻し温度以下のお湯で、感知できるほどの変化が
あるとは考えにくい。
例外的に、ハッキリと熱処理不良のものなら違いはある。
「せめて百度のお湯戻し」とか、「欠ける刃物は日差しの強い日に屋根に上げとけ」
とか、昔から言われてるね。
979: 2013/02/02(土)19:13 ID:Po4VPz74(1) AAS
いやー勉強になりますぅ！
980(1): 2013/02/03(日)11:40 ID:l0RHYhvS(1) AAS
鉋なんかは刃先に限れば連続作業中に温度上がりそうな気もするが
それで焼が戻ったら話にならんよなあ
981: 2013/02/03(日)14:02 ID:9RZNFKFR(1) AAS
いや、ごく先端部局所的には物凄い高温になってる
982: 2013/02/03(日)16:41 ID:lBpP2qyg(1) AAS
打撃はかなりの高温になるね
瞬間的に散るけど
983: 2013/02/03(日)20:31 ID:EmzjFY/i(1) AAS
>>980
一説には鉄の融点近くまで温度が上がるそうだ＞鉋の刃先の一番薄い部分
焼戻し温度以上に上がってるのは確実だと思うよ
だが、それで焼きが戻ったり、鈍ったりして
使っていて、明らかに体感的な切れ味が落ちた、或いは落ちる、って話も聞かないんで
職人達の１００年以上の経験則って意味なら
熱（温度条件）だけでは、焼き戻し温度以上に加熱されていても鈍ったりはしないつー事だよね
刃先の薄い部分では一瞬温度は上がるが、すぐに熱伝導で温度が下がるので
焼き戻し温度を一定時間維持し続けないと、鋼の組成は変化しない（出来ない）
１８０度くらいを３０分くらい維持だっけ？
984: 2013/02/03(日)20:49 ID:jHHNxiZ5(1) AAS
焼入れをしてるって感じかな？
985: 2013/02/03(日)21:52 ID:WSpexj3d(1) AAS
刀の差込み研ぎでは地鉄の肌を起こすのに熱湯使うよ。
実用刃物では無視していいレベルの変化だろうけどさ。それで確かに見た目は変わるんだわ。
んでやっぱり江戸時代の年寄りは、熱湯かけると焼きが戻るからヤメロとか言ってたらしいｗ
986: 2013/02/04(月)10:39 ID:g1xXwkz5(1) AAS
Wikiには「刀身を熱湯で温め、物理的に地鉄を膨張させ、肌を起こして・・」とあるね。
内容としては温度上昇による体積変化で、熱処理のような組織変化とは違う感じだな。
それ以前に、お預かりした大切な御刀に、硬度に影響するような組織変化があることを
軽々にやるとは思えないけど。
987: 2013/02/04(月)18:20 ID:pUtjTd93(1) AAS
ＭＶ鋼系の柳刃を刃の黒幕1000と5000で研いだら紙がスパスパきれるくらいには
なったんですが、刃の部分以外を鏡面にする事って可能なのでしょうか？
刃の部分は鏡面になったのですが、しのぎの部分がまっすぐ研げないというか
砥石がうまくあたらないのか研げない部分が多いです。
988: 2013/02/04(月)22:24 ID:Hm2g2pgg(1) AAS
耐水ペーパーで徐々に2000まで番手を上げて
青棒塗ったバフで磨けば鏡面になる
でも刃と平行にヘアライン仕上げしたほうが切り離れがいいよ
バフとかの電動工具もいらないし
989: 2013/02/04(月)23:11 ID:Whj5T2Bz(1) AAS
包丁の切れ味が悪くなった 正しい研ぎ方を教えてくれ ダイヤモンドを使う方法は良くないんだろ？
2chｽﾚ:poverty
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.195s*