[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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407: (ﾜｯﾁｮｲ 11bd-R5Ih) 2023/03/18(土)01:04 ID:AQ+amy//0(5/5) AAS
聞くところによると…
朝鮮人が最も嫌うのが在日朝鮮人らしいのです…
徴兵を逃れて日本でぬくぬくと暮らしてる事も含めて相当嫌われていると記事で読んだ事が有ります
在日(キョッポ)は義務を果たしていないのに権利ばかり主張してるとか南朝鮮の大統領もスピーチしてたかと思います…
朝鮮人である粘ダは在日のユーモア老人が憎くて憎くて仕方が無いのでしょう…
私は純粋な日本人ですので朝鮮の文化とは相容れない物が有ると感じてるので大丈夫です
408(4): (ﾜｯﾁｮｲ 099a-KIfl) 2023/03/18(土)02:00 ID:XFps2v9I0(1) AAS
剃刀の切れ味が落ちるメカニズムは、あのウルトラスムースに研がれてる刃先が潰れる、と思いきや、刃かけが発生するのが原因だと突き止められた
つまり、どんなスムーズに研いでも、比較的柔らかい鋼材でも、刃先角が過度に鋭くない状態でも、まず刃かけが起きるのが刃が切れなくなる。
なので、ダイヤモンド砥石で研ぐと深いヒビが入って刃かけのきっかけになる、なんて事は有り得ない
遥かに刃かけが起きにくい条件でも、絶対に刃先にヒビなど入っていない状態でも、まず刃かけが起きて切れなくなるから、論理的にヒビが先行するなどというのは因果が逆なのである
409(6): (ﾜｯﾁｮｲ 41bd-epgM) 2023/03/18(土)02:27 ID:9CAnNyID0(1) AAS
剃刀と包丁の切れなくなる原因を一緒とするのには無理がある。
欠けにくいはずの硬度の低い包丁が早く切れなくなるのは刃先が潰れるためであることは
誰でも分かる。
こういう間違いを平然と含んでいるから、電着叩きの餌にされる。
自分は、荒砥の電着とその他の砥石はコスパの問題で選択する。
電着は研磨力と平面維持性で優れるが、摩耗が早くコスパで劣る。
焼結ダイヤは高価で、また面直しの不安があるため使ったことがない。
410: (ﾜｯﾁｮｲ 33ad-ny0K) 2023/03/18(土)02:56 ID:GyqoXm/w0(2/4) AAS
>>408
ヒビ（断裂）が生じるから欠けるんだろ
脳みそ動いてるか？
411(2): (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-KIfl) 2023/03/18(土)09:01 ID:FFnFl6nod(1/5) AAS
>>409
それが全然違うんだなぁ
剃刀が切れなくなる原因は、質量の喪失、微細に刃が脱落する事だと検証されて証明された
発見者の学者自身が驚いてた
リンク張ると書き込めないので、「剃刀 切れ味 低下 原因 寿命」とかのキーワードで検索してみよう
多分、すぐに記事が見つかる筈
省1
412: (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-KIfl) 2023/03/18(土)09:05 ID:FFnFl6nod(2/5) AAS
焼結ダイヤモンド砥石は、砥粒の含有量が少ないものが大半で、研削力、切削力がとても弱い
私の持ってるのは両面で2万円だったが、片面２万円のは多少はマシな筈だが、期待外れが怖くて買えない
413: (ﾜｯﾁｮｲ 11bd-R5Ih) 2023/03/18(土)09:12 ID:wzddNpRK0(1/3) AAS
>>409
ワイにとってはど～でもええ事やが>>414の方がソース有るようなので今日もまた粘ダの出鱈目が垂れ流されたという認識しか無いな！(^o^)
嘘発信機お手っ！
ところで…
お前の過去の出鱈目の謝罪まだ？
↓↓↓
・銀三はステンレスじゃない
(ステンレスです)
・ステンレス包丁は和包丁と言わない
(ステンレスを使った和包丁は多数存在します)
省14
414(1): (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-KIfl) 2023/03/18(土)09:21 ID:FFnFl6nod(3/5) AAS
>>409
ああ、この研究はディスポーザブルの剃刀の話で、和包丁とかよりもずっと硬度が低くて、刃先角も大きな場合の話
なので、まんま安物鋼材の包丁にも通じる話で、正に思い込みの誤謬
415: (ﾜｯﾁｮｲ 11bd-R5Ih) 2023/03/18(土)09:35 ID:wzddNpRK0(2/3) AAS
>>408,409
機械音痴なんでま～た同じレス2連投しておるな！(^o^)
そりゃデジタルデータ勝手に編集とか言い出しますわwww
ぷぷぷw
ところで>>397で
「実際、切れ込みが悪いので包丁を常に前後に揺すりながら魚を捌くのが癖になってる人がベテラン職人とされる人物にも珍しくないが、一般的には こういう癖は「下手くそ」と陰で呼ばれる」…と書いておるよね？
画像ﾘﾝｸ[gif]:i.imgur.com
↑↑↑
この動きが癖になってるこの老人をdisっとるのは明白なんやが…
この老人は粘ダの電着ダイヤ砥石と同じ技法をお笑いにしてた人やからな…
省1
416: (ﾜｯﾁｮｲ 11bd-R5Ih) 2023/03/18(土)09:44 ID:wzddNpRK0(3/3) AAS
>>408,409
> つまり、どんなスムーズに研いでも、比較的柔らかい鋼材でも、刃先角が過度に鋭くない状態でも、まず刃かけが起きるのが刃が切れなくなる。
最初から刃が欠けててるこの包丁達について一言ど～ぞ！(^o^)
ゴミみたいな言い訳聞きたい♪
ド下手糞お手っ！
↓↓↓
外部ﾘﾝｸ:imgur.com
外部ﾘﾝｸ:imgur.com
417: (ﾜｯﾁｮｲ 33ad-3evD) 2023/03/18(土)11:53 ID:GyqoXm/w0(3/4) AAS
>>411
極薄である程度硬度も必要な使い捨て剃刀の刃に欠けが発生してもおかしくはないだろ
軟らか過ぎたら>>409氏の指摘のように変形が先に来てすぐ剃れなくなるだろうからな
包丁の刃は剃刀より遙かに厚いが刃先は薄く研ぎ込める
その刃先を低番手のダイヤで荒らしてチッピング上等で喜んでるのがあんただ
現に「糸刃も付けず欠けさせず切る神業」だの「多少の欠けがあっても切れ味に変化はない」だの言う事が二転三転し
その実「使ったら低番手の電着ダイヤから研ぎ直す」ことを余儀なくされる日々なんだろ？
間違った思い込みしかしないオツムで取り繕おうとしたり人様に意見するなよ
あんたの包丁の刃と同じで弱過ぎて使えん
418: (ﾜｯﾁｮｲ 719a-R5Ih) 2023/03/18(土)14:58 ID:+4yLMxfc0(1) AAS
粘ダがネットで語る方法が如何にダメなのかはユーモア老人が動画で全て証明してくれとるからな！(^o^)
「机上の空論」などでは有りませ～ん！
ユーモア老人が明らかに切れない包丁で魚を捌く姿が何よりの証拠なのれ～す♪
サンキュー！
ユーモア老人！
粘ダお手っ！
419(1): 2023/03/18(土)15:20 AAS
>>411
硬度が必要な刃物はその硬度のトレードオフで脆さが出て欠けやすくなるのは誰もが理解してる当たり前のこと
刃が欠けず磨耗もしないような刃物はないよ
だからおまえの包丁が欠けることは誰も責めてない
おまえが得意満貫で語ってる研ぎ技法がその欠けを促進するようなデタラメだから突っ込まれてるんだよ
どんだけ文脈読めないの？
あと論理性の無さも異常だよ小学生レベル
>>408でいうと
大前提：カミソリの刃は欠ける
小前提：どんなスムーズに研いでも鈍角に研いでも欠ける
省2
420(2): (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-NMCg) 2023/03/18(土)17:19 ID:FFnFl6nod(4/5) AAS
>>419
じゃあ分かる様に言い方を変えよう
どんな刃かけが起きにくいと思われる条件でさえ、微細な刃かけは起きる
なので、特定の原因が刃かけを誘発する原因となるなんて言える訳がない
ただ、この剃刀の微細な刃かけは肉眼では見えないくらい微細なもの
出刃庖丁の扱いが下手くそで発生する大きな刃かけと区別する必要がある
421(2): (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-NMCg) 2023/03/18(土)17:28 ID:FFnFl6nod(5/5) AAS
更に、根本的な問題について語ろう
非常に鋭く、糸刃さえ付けない研ぎで肉眼でギリギリ見えるくらいの刃かけで刃先がギザギザみたいになっても、少なくとも出刃庖丁では全く切れ味は落ちない
多少の大きめな微細な鋸刃が出来てるだけで小気味良く魚の皮や身を切り込む事が出来る
しかも、この状態でかなり具合良く永切れする
ならば、仕上げ砥石で糸刃付けて刃先を整えても明確に切れ込みが鈍るので、実用性は多少の刃先のギザギザを放置しても、
鋭い切れ込みが持続する方を選んだ方が賢い選択である
省1
422(1): 2023/03/18(土)17:28 AAS
>>420
じゃあ分かる様にってわかってないのはお前だよ
その論理性の無さはもう絶望的
話が噛み合わない理由がわかった
423: 2023/03/18(土)17:31 AAS
>>380 の一部引用
刃かけが発生すると、欠けた部分の更に奥まで組織が脆くなるので、その修正には欠けた以上に削り込む必要が出る
刃かけによって深くまで金属疲労の影響がおよび、奥まで脆くなる
424: (ｽｯﾌﾟ Sd73-R5Ih) 2023/03/18(土)23:41 ID:TDlXWoHed(1/2) AAS
>>420,421
> どんな刃かけが起きにくいと思われる条件でさえ、微細な刃かけは起きる
なので、特定の原因が刃かけを誘発する原因となるなんて言える訳がない
↑
なのでの因果関係がおかしいだろ馬鹿！(^o^)
ノータリンゴミクズお手っ！
> 非常に鋭く、糸刃さえ付けない研ぎで肉眼でギリギリ見えるくらいの刃かけで刃先がギザギザみたいになっても、少なくとも出刃庖丁では全く切れ味は落ちない
↑
それ、お前の体感やろ馬鹿！(^o^)
全く落ちないだと？
省10
425: (ｽｯﾌﾟ Sd73-R5Ih) 2023/03/18(土)23:43 ID:TDlXWoHed(2/2) AAS
鈍感ゴミクズ
「筋の多い身割れし易いマグロの腹身を刺身にする場合には、刃が引っかかるのは具合は悪かろうが、出刃庖丁の場面ではそんなこと全く関係ないしね」
皆さん
「いや、切れないギザギザ刃の粘ダ専用ゴミ包丁よりちゃんと刃付けされた切れ味が良い出刃包丁を選びます！
つまり関係有るよ馬鹿！」
ワイ
「ド下手糞お手っ！」
426(1): (ﾜｯﾁｮｲ 33ad-ny0K) 2023/03/18(土)23:49 ID:GyqoXm/w0(4/4) AAS
>>422
いわたにあるのはさもしいだけの逆張りの悪意とこじらせた勘違いだけ
論も理も望むべくもないレベルなのに哲学科出身と宣うバランス感覚ゼロの駄法螺吹きなので
いつも自分だけ分からないまま取り残されるのが身上です（笑
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