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包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002レス)
包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1649241184/
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192: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ 0dbb-dktE) [sage] 2023/02/24(金) 19:56:56.88 ID:4f4srpmw0 >>190 現代技術では電解鉄と言ってリンと硫黄をほぼまったく含まない完全に清純な鉄を製造できます。 コスト的にたかが手動利器ごときに使用するのが無意味で無駄なので採用されないだけです。 また、玉鋼は刃物鋼としては硬すぎ、脆すぎ、作りにくすぎてぜんぜん優れた材料ではありません! 単に美術品として細々と製作が続けられている伝統工芸品としての日本刀の要件を満たすために必須の鉄材だから神話・伝説化され持て囃されていて信者がいるだけです。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1649241184/192
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