[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】　 (1002ﾚｽ)

包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】　 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1649241184/

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230: 名前なカッター(ノ∀｀) (ｽｯｯﾌﾟ Sdfa-5wSG) [] 2023/02/28(火) 17:24:18.93 ID:agG3DkM/d >>229 既に何度も説明されているので面倒だが、もう一回だけ解説すると、 日本製ヘンケルスの包丁は、ほぼ全部がブレードが波打って僅かに歪んでる。 それで、彼の様に電着ダイヤモンド砥石で、ブレードがたわまない様に配慮して精密に研ぎ抜くと、ブレードに不規則な研ぎ目が出来る。 こんなの、事情が分かってる人なら一瞥で分かる事なのにね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1649241184/230

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