[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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310: (ﾜｯﾁｮｲ 99bd-pmyM) 2023/03/07(火)09:35 ID:t5gxMxiw0(2/3) AAS
粘ダの普段の包丁の研ぎ方が分かるレスはコチラ
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302 名前なカッター(ノ∀｀)[] 2022/12/10(土) 02:12:53.11 ID:uJLJ7pDe
理論的思考力が不自由な人に丁寧に解説しよう。
電着ダイヤモンド砥石で研ぐと、石の砥石よりも顕著に塑性流動が発生するという事が一瞬で理解出来るその訳は、石の砥石じゃ想像出来ないくらいの裏刃側にウニョーンと大きく反ったカエリが出来る事から推断できる。
この現象、盛大な素性流動を原因とする以外の原因は皆無だから｡
因みに、塑性流動とは現象の事で、この現象を利用する加工手法が、鍛造、転造、プレス成形、圧延 とか色々と呼ばれる｡
分かりやすいのがブリキのオモチャのプレス成形。
あれ、現在でも製造されてるけど、塑性流動を計算してプリントした平らな鉄板を何度もプレスした作るけど、それこそ溶けて流れた様な模様が、完成品だと整った塗り分けになっている。
＜参考スレ＞
【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 69ストローク目
2chｽﾚ:knife
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