[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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348(1): (ｽｯﾌﾟ Sd7a-2Nc+) 2023/03/15(水)11:43 ID:1zJwPd8wd(1/5) AAS
>>347
貴方は粘ダ？
だとしたらソースの提出な！(^o^)
提出が無ければいつも通り基地外の妄想で処理しますね！
出鱈目発信機お手っ！
粘ダじゃ無いのならスルーして下さいm(__)m
私のレスにて気分を害されたのならお詫び致します
申し訳有りませんm(__)m
それでもなご気分が収まらないようでしたら下記隔離スレにてお話しさせて頂きますので宜しくお願い致します
↓↓↓
省2
349(1): 2023/03/15(水)11:55 AAS
>>347
そこに書いてある情報はどこで仕入れてきたの？引用元を教えてください
350(1): (ｽｯﾌﾟ Sd7a-2Nc+) 2023/03/15(水)14:37 ID:1zJwPd8wd(2/5) AAS
>>347
> 割高でも、こういうの買う料理人は信用出来る
自分がちゃんと包丁研げない事を理解していて、コストかけてでも解決策を実行しているから
自分がちゃんと包丁研げてないのに
コスト削減で中華製電着ダイヤ砥石使って
研げた気になって包丁を汚いままにしてる
料理人気取りの粘ダは信用出来ないという事で合ってますか？(^o^)
351(2): (ﾜｯﾁｮｲ ddbd-Cjjx) 2023/03/15(水)15:45 ID:ThH0O8I30(1/2) AAS
人をけなしてばかりいないで、自分で研いだ包丁をアップして見本を見せて欲しいな
352: (ｽｯﾌﾟ Sd7a-2Nc+) 2023/03/15(水)16:01 ID:1zJwPd8wd(3/5) AAS
∧＿∧
. (´･ω･ ) いやどす
ﾊ∨/~丶
ﾉ[三ﾉ |
(L| く＿ノ
. |＊ |
ﾊ､_＿|
""~""""""~""~""~""
353: (ﾜｯﾁｮｲ 7a0c-QsVm) 2023/03/15(水)16:25 ID:yHXCvCfm0(1) AAS
無い物ねだり・・・・
354: (ｽｯﾌﾟ Sd7a-2Nc+) 2023/03/15(水)16:27 ID:1zJwPd8wd(4/5) AAS
>>351
彼を知り己を知れば百戦殆あやうからず
彼を知らずして己を知るは一勝一負す
彼を知らず己を知らざれば戦う毎ごとに殆あやうし
by孫子
ご存知の通り…
私は基本的に粘ダと絡む事"のみ"を目的としています
しかしながら私が望んで居ないアンチが執拗に絡んで来るのです
(私自身が基地外な事と絡んで欲しくない旨表明している私に絡んで来るのですから貴方もその一人では？)
孫子先生のお言葉が腑に落ちている私は、今後もアンチがウザ絡みして来るだろう事を予想し、コチラの個人的な情報を極力明らかにしません
省4
355: (ｽｯﾌﾟ Sd7a-2Nc+) 2023/03/15(水)16:40 ID:1zJwPd8wd(5/5) AAS
>>351
追伸です
今回の>>347-350の私の投稿の流れから私の包丁を研いだ画像の要求、しかも見本とはどういう事でしょうか？
全く無関係と思われます…
また、人に何かを要求するのであれば先ずは自分から見本を見せるべきでは無いでしょうか？
(当然、貴方が勝手に画像を晒したからといって私が貴方の要求を飲まなくてはいけない義務など有りませんがw)
とりあえず続きは隔離スレでやりましょっか♪
↓↓↓
粘着ダイヤの粘着お手様の隔離スレ
2chｽﾚ:knife
356(1): (ﾜｯﾁｮｲ 0e53-v3qt) 2023/03/15(水)21:32 ID:tCctKggw0(1) AAS
>>344-346
なんか荒れてるけど、ハガネ包丁情報ありがとうございます
とりあえず、安土のペティあたりで、研ぎの練習も兼ねて試してみようと思います。
357: (ﾜｯﾁｮｲ ddbd-Cjjx) 2023/03/15(水)22:04 ID:ThH0O8I30(2/2) AAS
安土の選択は悪くないけど、ペティは研ぎ減りするのが気になるよ。
練習ならamazonで鋼−ステンレスクラッドの牛刀が1,980円で買えるから、検討してみては？
358: (ﾜｯﾁｮｲ 8e39-S+nL) 2023/03/15(水)23:23 ID:Le+tX9H70(1) AAS
>>356
練習したいなら箱出しで切れ味が及第点レベルのものにしといたほうがいいよ
自分が砥いで切れるようになったのか逆に切れなくなったのかが分かるから
安土の牛刀2,800円だから1,000円惜しんでも仕方ないと思う
359: (ﾜｯﾁｮｲ fa03-yIzO) 2023/03/16(木)00:43 ID:VeXUKU7t0(1/3) AAS
とりあえずは腕の毛が楽々剃れるくらいを目標にすればいいんじゃないか？
どんなクソ包丁でもできる
360(2): (ﾜｯﾁｮｲ 8e39-S+nL) 2023/03/16(木)01:46 ID:jKmKP4K00(1/7) AAS
腕の毛剃ってどうすんの
ベタベタ薄々に研ぎゃそりゃどんな包丁だって番手上げてけば出来るに決まってる
用途にあわせて刃持ちも考えて鋼材と相談しながら研ぐわけじゃん
361(1): (ﾜｯﾁｮｲ fa03-yIzO) 2023/03/16(木)05:48 ID:VeXUKU7t0(2/3) AAS
>>360
ベタベタ薄々に研がなくても3000番で出来るだろww
だから毛が剃れるくらいの切れ味は確保しながら
後は自分なりに調整すればいい
362: (ﾜｯﾁｮｲ ddbd-Cjjx) 2023/03/16(木)09:19 ID:hZycd1Di0(1/2) AAS
361に意見に同意。
100均包丁を毛が剃れるくらいに研ぐのは、初心者にとっては難しいかも。
最初の練習用にはホムセンレベル以上のものを勧めたい。
363(1): (ﾜｯﾁｮｲ 8e0c-QsVm) 2023/03/16(木)09:29 ID:P0xg/h+60(1/4) AAS
毛はカミソリで剃ればいい 包丁は食材を切るもの
364: (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-yIzO) 2023/03/16(木)09:33 ID:hfcFy4JXa(1) AAS
>>363
その通りだな
なぜそんな当たり前のことを今言うのか理解しかねるが
365(1): (ﾜｯﾁｮｲ 8e39-S+nL) 2023/03/16(木)10:25 ID:jKmKP4K00(2/7) AAS
>>361
研ぎなれてる人間が出来るできないの話じゃないんだよなぁ
手っ取り早く切れ味出そうとしてなんでもかんでもベタ研ぎしてしまった結果がいわたじゃん
今からやり始めるなら正しく研いで食材がスムーズに切れて刃持ちするのを目的にするのが妥当
結果として腕毛も剃れるねだけどこの包丁は敢えてそこまで研がなくてもいいねみたいに調整するのが次の段階でしょ
366(1): (ｽﾌｯ Sd9a-SPs5) 2023/03/16(木)12:25 ID:Jbe5z+Gid(1/3) AAS
まあ腕毛剃りはパフォーマンスだわな
剃刀と包丁だと切る仕組みが違うから
367(1): (ｱｳｱｳｳｰ Sa89-yIzO) 2023/03/16(木)12:29 ID:YudfSgvia(1) AAS
>>365
研ぎなれてる人レベルで話しているわけじゃないんだよなぁ
あなたがどのレベルなのか知らないけどそんなレベルの高いことを言ってると感じるのかな？
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