[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】　 (1002ﾚｽ)
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595: (ﾌﾞｰｲﾓ MM8f-KJbj) 2023/04/17(月)13:51 ID:zNoHhd+mM(1) AA×


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595: (ﾌﾞｰｲﾓ MM8f-KJbj) [sage] 2023/04/17(月) 13:51:05.50 ID:zNoHhd+mM そらHAPシリーズは鉄の割合が8割未満しかない超高合金鋼だけどクロムの量的にはステンレス鋼ではないからね。 でも全鋼ならともかく割込ならほとんど問題にならないと思うよ。 同じHAP40らしい木屋清長は全く錆びないといっていいくらい変色一つしない。 そんなに硬いという感じもしないのでもしかしたらHAP10なのかも。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1649241184/595
そらシリーズは鉄の割合が割未満しかない超高合金鋼だけどクロムの量的にはステンレス鋼ではないからね でも全鋼ならともかく割込ならほとんど問題にならないと思うよ 同じらしい木屋清長は全く錆びないといっていいくらい変色一つしない そんなに硬いという感じもしないのでもしかしたらなのかも

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