[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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782: (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-Otpt) 2023/08/01(火)00:17 ID:8c73meeWa(3/3) AAS
>>781
これで六寸 片刃
この出品者以外でのネット出品や刃物店HPでも見た事無くて、どこで作ってるのかよく分からん
多分土佐じゃないのかと思ってるけど
783: (ﾜｯﾁｮｲ 7eeb-Bp7y) 2023/08/01(火)05:06 ID:3ns9gim70(1) AAS
>>779
祐成青鋼尺寸切付と龍泉の舟行、堺孝行むき物包丁持ってるけど全て厚みや切れ味使い勝手が違う。
万能三徳風に使うなら龍泉舟行でも家庭用って感じ、本当に万能で作業の効率が良いのは尺寸の長い祐成、桂剥きで刺し身のツマを作るならむき物包丁。
切付形のステン狙うなら中国製をaliexpressかアマゾンで気長に調べると安い片刃あるんでない？チャイナ製のステン片刃包丁も持ってるけど国産の片刃包丁並にちゃんと刃付けするのは苦労するけど楽しいかもね
784: (ﾜｯﾁｮｲ 2ea2-GlHj) 2023/08/01(火)13:19 ID:uBq3dcUL0(1) AAS
V金XEOSの包丁かっちった
もったいなくて研げないよ
785: (ﾜｯﾁｮｲ 9feb-xuqG) 2023/08/02(水)14:11 ID:WDO7f2kJ0(1/2) AAS
あかり！うーうーいうのやめなさいっ！🙎
786: (ﾜｯﾁｮｲ 9feb-xuqG) 2023/08/02(水)14:11 ID:WDO7f2kJ0(2/2) AAS
誤爆しました
787: (ﾜｯﾁｮｲ 0b74-cTMa) 2023/08/02(水)16:07 ID:1sEH2tdo0(1) AAS
>>777
外部ﾘﾝｸ:www.jikko.jp
わたしはいまこれが１番使用用途にハマっています
788(1): (ﾜｯﾁｮｲ 3e2c-6vDk) 2023/08/04(金)02:27 ID:ucA0VX6w0(1) AAS
>>781
實光の出してるやつも良いね
外部ﾘﾝｸ:www.jikko.jp
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
789: (ﾜｯﾁｮｲ beff-h6gj) 2023/08/04(金)22:54 ID:0EisZoAL0(1) AAS
包丁は腕と砥ぎ次第
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
ギャラクシー出刃（片刃）でできる
タイ人料理人（中華系ではない）は俎板を使わないからペティナイフ相当で何でも切る
スイカを切るならこんな包丁が便利
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
790: (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-k2xc) 2023/08/04(金)23:39 ID:qdNwP0CSa(1) AAS
ハイきもーい
791(1): (ｱｳｱｳｳｰ Sa9f-W4IF) 2023/08/05(土)22:43 ID:PsBi7cada(1) AAS
>>788
實光の万能片刃シリーズ良いね
鋼材の種類や、切付かどうかも選べるし
結構種類あるし多少は需要あるんだろう
片刃で万能で切付って意外と無いんだよね
>>772とか>>778みたいに平気でそんなもの存在しないとか言っちゃう人は
情報のアップデートをせずにどこかで時代が止まっちゃってるのかな
792: (ﾜｯﾁｮｲ 0bbd-yqJi) 2023/08/06(日)10:32 ID:U1zskRXB0(1) AAS
>>791
決め付けレスするのは乞食の特徴です♪
思い込みのみで生きるアスペ…
それが電着ダイヤ君こと乞食なので〜す！(^o^)
793(1): (ｱｳｱｳｳｰ Sab1-T2+s) 2023/08/06(日)18:44 ID:PSInPmQ+a(1) AAS
最近片刃の牛刀結構見かけるようになったから選ぶ楽しみが増えたよ
794(1): (ﾜｯﾁｮｲ 5bff-FJ9n) 2023/08/07(月)05:39 ID:uagTwhTH0(1) AAS
>>793
＞片刃の牛刀
割り込みでなければ片刃に砥げる
795: (ﾜｯﾁｮｲ ff2c-W4IF) 2023/08/07(月)06:44 ID:O0lkvwE90(1) AAS
>>794
裏スキも作れるの？
796: (ﾜｯﾁｮｲ 71bd-SCbl) 2023/08/07(月)09:00 ID:aYIuD9kx0(1) AAS
裏スキ付きのの牛刀を見たこと無いな。有るかも知れないけど。
797: (ｽｯﾌﾟ Sdb7-bTFG) 2023/08/07(月)09:45 ID:GQp39C2vd(1/2) AAS
あるよ
798: (ｱｳｱｳｳｰ Sab1-W4IF) 2023/08/07(月)17:23 ID:5GWu4Uz9a(1) AAS
ほんとに時代が止まってる奴が多いなぁ
外部ﾘﾝｸ[php]:www.ichimonji.co.jp
799(1): (ﾌﾞｰｲﾓ MM5b-JLeH) 2023/08/07(月)17:58 ID:Y1ccgezpM(1) AAS
なにを得意げに
ただの和牛刀じゃねーか(笑)
こないだの切付けもインバウンド向けの少量特殊品だったし
800: (ｽｯﾌﾟ Sdb7-bTFG) 2023/08/07(月)19:02 ID:GQp39C2vd(2/2) AAS
裏スキのあるただの和牛刀だよ
そんなのも知らないのかよ。
801: (ﾜｯﾁｮｲ ff2c-W4IF) 2023/08/08(火)01:07 ID:BKiqjQkR0(1) AAS
>>799
それを見た事ないって奴が3つ上に居たんだが流れ見えてっか？ｗｗ
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