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包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002レス)
包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1649241184/
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895: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ c162-RQY0) [sage] 2023/10/25(水) 10:22:09.60 ID:rOgXrIvz0 鋼をステンレスで挟んだ包丁を買うなら全鋼買うのもありでしょ。どうせ刃先は錆びるから使って拭き上げるのは同じことだし、だったら全鋼のほうが研ぎ味が良いからオススメ出来る。 實光は割高だけど物は信頼できる。両刃でいいならかね惣とか吉實とかは使ってるけどいい感じだよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1649241184/895
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