[過去ログ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】  (1002レス)
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951: (ワントンキン MM53-RQAY) 2023/11/02(木)02:56 ID:KHw+1/+MM(1/2) AAS
ガチガチのバゲットをてゃんと研いだ牛刀で切ると刃こぼれする
それが嫌だからハードゲイはパン切りで切ることにしてる
952: (ワントンキン MM53-RQAY) 2023/11/02(木)02:57 ID:KHw+1/+MM(2/2) AAS
ミスタッチしまくりだわ
言わなくても分かってると思うけど誤解の内容にしておきたいから一応
953: (スップ Sd33-ghnV) 2023/11/02(木)03:09 ID:w0gm35tHd(1/3) AAS
誤解?どこらへんが?
954: (ワッチョイ 8172-dJTm) 2023/11/02(木)06:32 ID:sR2jIPyO0(1/2) AAS
食材切ってて刃こぼれなんかするか?
骨に当てちゃった時はともかく
955: (ラクッペペ MM8b-AXg5) 2023/11/02(木)06:35 ID:fZmttduOM(1) AAS
刃こぼれとか魚や肉扱わない限りやらかし以外ねえと思うが
どんだけ鋭角に研いでんの?
956: (ワッチョイ 19ec-vIg1) 2023/11/02(木)07:59 ID:a9Gkgh2Q0(1) AAS
エアプなんでしょ
957
(1): (JP 0H2b-AXg5) 2023/11/02(木)08:05 ID:WcmwOoVlH(1) AAS
あーでも冷凍物切って刃こぼれさせるのは有り得るか
あとご飯も乾燥したらかなりガチガチになるか
958
(1): (ワッチョイ 13c6-xRVu) 2023/11/02(木)09:40 ID:Za3Yh1WW0(1/2) AAS
>>957
刃毀れさせたり割ったりする原因の
9割以上が冷凍物の未解凍での入刀
俺も自分の店でバイトが俺の公休日に
勝手にペティ使って壊したから弁償させようと
したら無断欠勤したまま逃走したので
支払予定の給料から差っ引いて補填したわ
教えてもバカはやらかすんだよな
959: (ワッチョイ 9348-CP9B) 2023/11/02(木)10:28 ID:Ya+KU4iX0(2/2) AAS
廉価な低硬度の包丁もあるといいのはそういうことだよね

専用の冷凍包丁を使うのも良いけど、あれとて半解凍になってから切るのが前提なのに
冷凍庫から出した直後のカチカチのを切ろうとして駄目だとか言っている動画を見ると
日本の将来が心配になってくるよ
960: (スップ Sd33-ghnV) 2023/11/02(木)10:43 ID:w0gm35tHd(2/3) AAS
それが「ゆとり教育」の真の目的
中国、韓国、ロシア、北朝鮮が万歳三唱してる
961
(1): (ワッチョイ 81da-Y4lV) 2023/11/02(木)13:24 ID:sR2jIPyO0(2/2) AAS
>>958
勝手に天引きするのは労基違反だぞ
まあばっくれる奴がそんな知識ないだろうけど
日本の学校は社畜養成所だからしゃーないが
962
(2): (ワッチョイ 13c6-xRVu) 2023/11/02(木)16:27 ID:Za3Yh1WW0(2/2) AAS
>>961
弁償する誓約書書かせてから翌日持ってくる
約束ラインでして翌日からバックレ既読無視
身元保証人に連絡取って給与天引き伝えて
了承取るまで一々書かなきゃならんのか?
面倒くせえなお前
963: (ワッチョイ 2978-zW/F) 2023/11/02(木)20:39 ID:kLEAnHA60(1/3) AAS
変なところで改行する変な人が変なことをしてるのを指摘されたらキレ散らかしたでゴザルwwwwww

>>962
他人をバカ呼ばわりするお前も労働基準法を理解してないバカだろw反省しろwww
964: (ワッチョイ c9ad-SRLL) 2023/11/02(木)22:00 ID:NLrG+ZNP0(1) AAS
>>962
そらだめだろ
全額払いの原則ぐらい知っとけや
基本的に法律とは手続きなんだから
965
(1): (スップ Sd33-ghnV) 2023/11/02(木)23:37 ID:w0gm35tHd(3/3) AAS
裁判してないなら推定無罪
裁判になってから考えてください
966: (ワッチョイ 2978-zW/F) 2023/11/02(木)23:50 ID:kLEAnHA60(2/3) AAS
・賃金全額払の原則(労働基準法第24条)

・賠償予定の禁止(労働基準法第16条)
使用者は、労働契約の不履行について違約金を定め、又は損害賠償額を予定する契約をしてはならない
(事前に金額を決めることが禁止されているが、賠償を求めることを禁止しているわけではない)

また、損害賠償額を給与から天引することは労使協定を結ぶことで可能となるが、実質的には他の手段(懲戒処分としての減給)があるため、争った場合認められる可能性は低いと考えられる。

加えて、減給の懲戒処分に関しても、就業規則で事前に記載があれば可能であるが、一回の額が平均賃金の一日分の半額を超え、総額が一賃金支払期における賃金の総額の十分の一を超えてはならない(労働基準法第91条)とされているため、単に天引きすりゃいいというものではない。

ま、労働基準法を知らず分からず理解せず、天引きを自慢するDQNには難しい話かな?
967: (ワッチョイ 2978-zW/F) 2023/11/02(木)23:51 ID:kLEAnHA60(3/3) AAS
>>965
法の不知はこれを許さず
968: (ワッチョイ 29dc-xRVu) 2023/11/03(金)00:50 ID:DD44w0f70(1/2) AAS
身元保証人(父親)に連絡して
当人が俺のペティナイフ壊したまま
電話もラインも連絡つかないが
どうなってるか連絡入れさせてくれと
話したら遠方な上に両親からの
連絡からも逃げてるので
やりようがないと言われたので
少額訴訟の話をしたら給料の事を
言われたので「天引きで良いか?」
と話して了承した(当人未成年の19歳)
省1
969
(2): (ワッチョイ eb48-RQAY) 2023/11/03(金)01:58 ID:2N7rtve80(1) AAS
天引きに関しては立法趣旨的に親の了承というのが一番アカンと思うんだが
970: (ワッチョイ 29dc-xRVu) 2023/11/03(金)02:21 ID:DD44w0f70(2/2) AAS
>>969
未成年が専門学校進学で上京一人暮らし
家賃学費その他諸々親負担
バイトは親の扶養控除内
こんな状態でそんな理屈通らんでしょ
後日談として父親が上京して本人を確保
学校に行ってないので辞めさせて
地元で就職させると言ってたわ
「会いますか?」と言われたけど断った

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