[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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411(2): (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-KIfl) 2023/03/18(土)09:01:50.06 ID:FFnFl6nod(1/5) AAS
>>409
それが全然違うんだなぁ
剃刀が切れなくなる原因は、質量の喪失、微細に刃が脱落する事だと検証されて証明された
発見者の学者自身が驚いてた
リンク張ると書き込めないので、「剃刀 切れ味 低下 原因 寿命」とかのキーワードで検索してみよう
多分、すぐに記事が見つかる筈
省1
480(2): (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM75-BTmB) 2023/03/29(水)22:36:45.06 ID:fsnUaEvOM(5/8) AAS
>>477
高い仕上げ砥石買う理由？
真っ先に思い浮かべる理由は刃物研げないからだな。
良い仕上げ砥石程掛りが無くなるから使い辛い。下手が使うとキングの1000で研いだ方が切れるとか普通。
俺もキングの6000とか好きだった。刃が荒れて使いやすいからな。
で、俺は剃刀に移行したから研げてるつもりは卒業して研げないよーと泣きながら砥石買いまくった…衣装ケース1個分程…意味なかっわ（笑）。
今ならキング1000とピカールで十分だし安い天然でも普通に研げる。
省1
626(1): (ﾌﾞｰｲﾓ MMbf-xXBb) 2023/05/04(木)00:04:37.06 ID:StfnifILM(1) AAS
別人でもやっている事は新品包丁のお買い物日記と画像アップでまったく同じヤンケー
712(1): (ﾜｯﾁｮｲ 23bd-ECSL) 2023/05/19(金)22:57:07.06 ID:4+CUM7YN0(1) AAS
ミソノの包丁買ったんだけど砥石を刃の黒幕の1000か2000で悩んでる
口コミでは家庭用は1000番でとあるが、メーカーの対応表見るとモリブデン鋼は2000番なんだよな
一つ持つ場合どれがいいんだろ
846(1): (ﾜｯﾁｮｲ 134a-f0fU) 2023/10/14(土)18:36:33.06 ID:T7A8DlBQ0(5/7) AAS
>>842
ドイツはゾリンゲンの包丁メーカーヘンケルスが
鋼材1.4116（x50croMov15)炭素0.5％を使用。中国生産hrc52
日本の包丁メーカーではホムセンに卸すの一番安い包丁使うような鋼材。
（日本のメーカーだとベーシックな物でも６A、炭素0.6％くらいから）
フランスのデグロンはさらに低いグレードのx46cro13、炭素0.46%を使用。
VIVOはドイツの食器メーカーでそこが中国に委託生産して出した包丁が
420j2、炭素0.33％を使用。
日本のメーカーでは包丁には使わない鋼材で、使うとしたらせいぜいパン切包丁用。
鋼材の詳細は
省5
902: (ﾜｯﾁｮｲ a51b-pTE3) 2023/10/25(水)18:46:27.06 ID:3eSUwNkT0(1/2) AAS
おまえらありがとう、頼りになるわ
989: (ﾜｯﾁｮｲ 3dad-ZiBa) 2023/11/04(土)12:00:21.06 ID:spA0cyd60(1/3) AAS
お前が喋らなきゃいいだけなのにな、、、
もはやスレのおもちゃだな
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