[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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2: (ｽﾌｯ Sd43-WZ1q) 2022/04/06(水)19:33:18.32 ID:Ch1Oc3jkd(2/2) AAS
●包丁スレが建つとほぼ必ず『トゲール』のコピペが貼られますが、スレのテンプレではありません。
無視してください。
●『初めての包丁に「藤次郎DPコバルト」を薦める12の理由』というコピペが貼られることもありますが、これもテンプレではありません。
134: 2023/02/21(火)20:47:42.32 AAS
>>133
いまもNo3の洋包丁にいづつき銘が入ってるよ
外部ﾘﾝｸ[html]:www.kiya-hamono.co.jp
475: (ｽｯｯﾌﾟ Sd62-kt5I) 2023/03/29(水)19:20:34.32 ID:uLiGS4lWd(1) AAS
う～む…
包丁スレには珍しく良いレスバやなぁ♪
665(3): (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp87-smtF) 2023/05/13(土)07:24:59.32 ID:XN1LyPnjp(1) AAS
>>658
>>661
適当な図がなかったので切刃の形状による抵抗の違いの図を持って来たが、切るものに挟まって抵抗が増えるということを示したかったのよ
俺は薄い方が切れると思って何本か薄々の包丁買ってみたけど、物によって物凄く切れにくくなるのが嫌で結局使わなくなった
薄々包丁が有利な条件がある事も承知しているよ
うまく伝えられなくて悪かったな
681: (ﾜｯﾁｮｲ 23bd-oJv4) 2023/05/13(土)22:08:53.32 ID:hZNK0WV30(2/2) AAS
>>679
ググって勉強して間違ってたら訂正してど～ぞ♪
891: (ﾜｯﾁｮｲ 1ae7-+qqJ) 2023/10/25(水)08:35:09.32 ID:FcRw/vMv0(2/3) AAS
錆びる包丁はマジですぐ錆びるので
ペティーナイフからスタートしてください
有名なメーカーならどこでも良いです
927: (ﾜｯﾁｮｲ 1348-CP9B) 2023/10/28(土)18:55:33.32 ID:tw/xys+o0(1) AAS
以前出刃にサラダ油塗って放置してたら
油焼けで黄色いまだら模様になってしまった。
オリーブ油や椿油だったらこんなことにはならなかったかも。
まあ鉱物性の不乾性油が一番なんだろうけどね。
てなわけでAZの刃物専用防錆油がおすすめ。
100％流動パラフィンで農機具、刀剣、包丁、なんでもOK。
938: (ﾜｯﾁｮｲ 1968-CP9B) 2023/10/29(日)22:07:59.32 ID:PcyxKrMH0(3/3) AAS
うちはウェンガーのを使ってる
よそのキッチンでめちゃくちゃ切れ味良いのでナニコレで銘柄を見たらウェンガーだった
今はビクトリノックスで同じを売ってるね
でもおそらくグレステンのパン切り包丁の方がさらに数段良いと思う
973: (ﾜｯﾁｮｲ c9ad-SRLL) 2023/11/03(金)11:33:02.32 ID:zO1M3dDY0(1) AAS
腕がいいか悪いかなんざ性格からはわからんが
社会共通の知るべきことを知らないという真の意味で世間知らずではある
992: (ﾜｯﾁｮｲ 7149-jfG6) 2023/11/04(土)12:25:49.32 ID:Nymyu7TC0(2/2) AAS
それ言えば黙ると思い込んでる陰キャｗｗ
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