[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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69: (ﾜｯﾁｮｲ 0bbd-viRr) 2023/02/01(水)12:11:11.79 ID:l9WG86nH0(1) AAS
ミソノの440のペティ120mm買いました。確かに刃が背中側も薄いわ。でもちょっと小さくて軽すぎの感も。130mmか150mmにしといた方が良かったかなあ
172: (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMcb-4miw) 2023/02/23(木)22:37:19.79 ID:3dh1LPxLM(2/2) AAS
yet again he's chosen to kick the bucket
220(1): (ｱｳｱｳｳｰ Sa39-hGUk) 2023/02/27(月)16:26:26.79 ID:S0tO9Ex9a(1) AAS
>>218
そんなこと言い出したら
刀よりもパイプのほうがつえーよ
520: (ﾜｯﾁｮｲ 81bd-kt5I) 2023/03/31(金)09:15:08.79 ID:uJqu8h2K0(3/3) AAS
>>519
ま～た自演認定？
そのコンパネとやらが全くどんな奴か分からないんやが？
前にも似たような事を書いたが…
今時5chでワザワザID変えてレスする奴らってホント低脳のゴミクズやと思っとるよワイ(^o^)
(因みにワイはWi-Fiの関係で案外勝手に変わるが自分でワザワザID変えたりはしない、、面倒臭い)
因みに乞食はバレバレの自演をよくやる…
乞食～！
お手っ！
700: (ﾜｯﾁｮｲ ff48-+/XS) 2023/05/15(月)10:26:23.79 ID:PQdxMePs0(1) AAS
>>686
白紙が好きなのなら三条廣朋もお勧めかな
その予算なら出刃と刺身包丁買っておつりがくる
できれば三条廣朋の身卸し包丁も併せて買うのがお勧め
骨を叩き切らないなら専らこれ一本でいける
706(1): (ﾜｯﾁｮｲ ff48-+/XS) 2023/05/18(木)21:49:28.79 ID:TdMGLG8q0(1) AAS
YaHooショッピングで23,678円で出てるけどね
832(1): (ﾜｯﾁｮｲ 131e-f0fU) 2023/10/14(土)08:16:01.79 ID:T7A8DlBQ0(2/7) AAS
>>831
VIVOの包丁って確か使用鋼材が420j2だったと思うけど…。
炭素0.33％くらいでギリギリ焼きが入る様な鋼材だから
スペックデータだとhrc48〜49位。
842(1): (ﾜｯﾁｮｲ c9bd-AzOG) 2023/10/14(土)15:47:07.79 ID:FFdOtVTp0(1/2) AAS
>>835
なるほど〜 VIVOの包丁は紛れもなくMade in ChinaだからHRC52ぐらいなのかね
ともあれ日用のキッチンナイフとしては悪くはないんだ
かみさんの荒っぽい使用にも（刃がすぐ鈍ること以外は）耐えてるからね
>>839
自分も今アサヒのクッキングカットでどれを選ぶか品定め中ｗ
業務用と家庭用があって耐熱温度は業務用の方が高いらしい
抗菌タイプとノーマルがあるけど違いはあるのか分からんね
996: (ﾜｯﾁｮｲ 99bd-HiwA) 2023/11/04(土)13:28:29.79 ID:iZH64whG0(1) AAS
遅まきながらグレステン牛刀で焼き立てパンを切ってみたレポ
いや驚いた。耳を切った後の中がフニャフニャ状態の食パンがスルスル切れる
これは完全にディンプル効果だね
ただ牛刀はTタイプの平刃だから、初めのとっかかりが入るまで何度かスコスコ往復させる必要がある
ッジまでディンプルが入っているGタイプのスライサーなら最初からスルスル切れると思う
たぶんだけど、グレステンのパン切りスライサーならせせらぎと勝負しても勝てるんじゃないかな
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