[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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133(1): (ﾜｯﾁｮｲ 8d30-Yhru) 2023/02/21(火)19:32:06.92 ID:43fYQFKz0(2/3) AAS
井筒木は
和包丁のシリーズじゃなかろうか
これはNo.3の日本鋼シリーズだと思う
184: (ﾜｯﾁｮｲ 233b-h1Ka) 2023/02/24(金)12:51:42.92 ID:Ea2zQ9O70(5/6) AAS
コピー鋼材というのは業界では一般的な言葉で屈辱的な意味はないぞ
オリジナルであってもその成分で最初に作ったというだけの意味だし
数字が一緒でも現実の製品の優劣は別問題だしな
403(1): (ﾜｯﾁｮｲ 11bd-R5Ih) 2023/03/18(土)00:34:41.92 ID:AQ+amy//0(3/5) AAS
このユーモア老人やけど…
最近見た画像では朝鮮料理店でよく見かけるステンレスの箸で食事してた…
日本の一般家庭でステンレスの箸なんか普通使わないから…おそらく在日の方なんやと思う…
箸も上手く持ててないぐらいやから不器用なのか相応の障害が有ると思うんや…
他所の国から日本に来て言葉も不自由やろうに…
手が不自由なのを活かしたお笑いネタを披露してくれてる老人を馬鹿にする粘ダは本当にクズで許せんわ…
上記の３つ目の画像なんかお刺身チュルチュル～ってなって意表を突いた笑いやんけ！
コレにはワイも腹抱えて笑わせてもらったわ♪
ナイス！ユーモア老人！
粘ダはお手っ！
507(1): (ﾜｯﾁｮｲ 0639-wSlO) 2023/03/30(木)23:40:29.92 ID:TpWsvDm30(4/4) AAS
>>506
良い仕上げ砥石程掛りが無くなるから使い辛い。
プｗ
無能って言われてるけどそれだけじゃなくて君社会不適合者でしょ？
・包丁スレに来て剃刀が～研ぎが～俺は剃刀だけど～
・まったく盛り上がってもない鰻のに盛り上がってるけど
など自分本位で他者との協調性がない特徴がよく出てる
・聞いてもない自慢話
という自信過剰で不健全なプライドの高さをもっている
次に無能な要素
省10
628(1): (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-8Wjs) 2023/05/04(木)00:19:47.92 ID:cacj9VhOd(1) AAS
新品包丁上げたらダメなのかここは
666: (ﾜｯﾁｮｲ 23bd-oJv4) 2023/05/13(土)09:30:46.92 ID:hZNK0WV30(1/2) AAS
>>665の人が凄く良い事を言ってる…
包丁研ぎをやってる人なら誰でも一度は「薄くベタで研げば切れる包丁になるのでは？」と思うのでは無いだろうか？
ところが色々試していくと、それだけでは無い事に気が付いていく…
そして「ミクロの鋸刃」という言葉もネットで見たりするようになる…
おそらく、、いや間違い無く乞食は此処で曲解して思考停止したまんまだと思うの…
薄くする事は上の人の通りだ
また鋸を使った事が有る人なら分かるだろうが、鋸にはアサリが有る構造だが包丁にアサリは無い
乞食は身体感覚も愚鈍なのでネットの情報を鵜呑みに、しかも曲解して発信しているだけ…
まぁ乞食が仕上げた包丁の刃は「ミクロの鋸刃」といえる物では無く「目視出来る鋸刃(只の雑な仕上げ)」なんやけどな！(^o^)
切れない包丁愛好家お手っ！
699: (ﾌﾞｰｲﾓ MM1f-MgpQ) 2023/05/14(日)11:49:48.92 ID:fsZqpt5AM(1) AAS
よーするに、
オレサマの選んだものは最高
だからそれを使うオレサマも最高
って幼稚園児なみの二段論法だからなw
もちろん道具が優れていることと使用者の人格や能力はなんの関係もないからこの論法は成り立たない
847(2): (ﾜｯﾁｮｲ d997-rgkG) 2023/10/14(土)19:43:30.92 ID:aJAbwcK10(1) AAS
炭素量の多寡をグレードの高低に結び付ける悪習は止めよう
高コストな鋼材かどうかはクロム以外のレアメタル添加量の影響が大きく、炭素量が多くても少なくても原料コストは変わらない
当然、用途の広い低炭素バージョンの方が生産量が段違いに多くて量産効果で安くなるわけだが、その代表格SUS420J2は決して低グレードの安物ステンレス鋼材ではない
元から低炭素・低硬度・高剛性のために強い焼戻しで靭性を確保する必要がないから十分に実用的な最終硬度が得られる優秀な刃物用ステンレス鋼である
887(1): (ﾜｯﾁｮｲ ddf9-M6wi) 2023/10/25(水)00:24:58.92 ID:f0oSaoZq0(1/2) AAS
両刃か片刃かまず決めるんだね
両刃は多少歪んでようが刃線が波打ってようが素人でもなんとか修正できるから安物でもいい
片刃は裏が切れてたり歪んでると修正大変だからちゃんとした店でそこそこ金出した方がいい
万能包丁としては両刃が使い易いと思うけど好み決めていいよ
979(1): (ﾜｯﾁｮｲ 293a-/Y6z) 2023/11/03(金)19:58:02.92 ID:wlrxP5eR0(1) AAS
「冷凍物を切ったらこうなる。次からは気をつけろよ」で許してれば若手が成長し自分も株を上げるチャンスだったのに無能すぎる
993(2): (ﾜｯﾁｮｲ c1a3-xV/S) 2023/11/04(土)12:27:42.92 ID:CbA2McHX0(2/2) AAS
変に進んだので次スレ
包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】
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