[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】　 (1002ﾚｽ)
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121: (ﾜｯﾁｮｲ 6d74-4mn0) 2023/02/19(日)08:35 ID:Oxlv7ntT0(1/3) AAS
ミソノUX10の骨スキ届いたよ
本刃付け済とのことだけど、、、ん？
切っ先はまだしもアゴに近づく広範あたりから爪の上を滑るぞｗ

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123: (ﾜｯﾁｮｲ 6d74-4mn0) 2023/02/19(日)13:15 ID:Oxlv7ntT0(2/3) AAS
とりあえず今朝がた鹿の解体にそのまま使ってみたけど
腱とかはぶっちんぶっちん引きちぎる感があったよwww
白棒の革砥で軽くなぞってみようかな
少なくとも箱出し状態では藤次郎の一番安いやつの方が切れたね
逆にこんなもんかと思えたので構えずに研いで使い込んでみるよ
重さはあるのでバランスは良い感じです

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124: (ﾜｯﾁｮｲ 6d74-4mn0) 2023/02/19(日)21:27 ID:Oxlv7ntT0(3/3) AAS
白棒コンパウンドの革砥で少し刃先をなぞったら
すぐにカツカツの刃に仕上がったよ
なんてことはない　普通の包丁として扱えばよさそう

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