[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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186: (ﾜｯﾁｮｲ cbff-un0t) 2023/02/24(金)13:16 ID:lSavlP8d0(1/3) AAS
そもそもの話、創業物語というのは意図的に脚色、捏造される場合が殆どで、文献の資料じゃ本当のところは何も分からない。
というか捏造を定着させる為に文献の大元の文書が作られる。
文書で分かるのは表層だけで、組織の決定権を実質的に持っているのは株の大半を持ってる個人だし、それさえも実体を偽装出来る。
で、この株主構成というのは外側からじゃ何にも分からないんだよね。
190(1): (ﾜｯﾁｮｲ cbff-un0t) 2023/02/24(金)18:45 ID:lSavlP8d0(2/3) AAS
>>187
玉鋼の優位性は、ほぼ唯一、現代の技術では完全に取り除くのが不可能で、製品の性能を劣化させる成分、リンと硫黄がその原料である砂鉄に最初から殆ど含まれない事にある。
なので、白一と目指すものは同じでも、成り立ちが全く違う。
因みに、私も誰かが誰かに特注した非常に凝った黒檀柄の白一の身おろし包丁を持ってる。
ヤフオクで落札したもので、特注品の常で銘が無いので詳細は不明だが、確かに研いでいても異様に硬い。
194(2): (ﾜｯﾁｮｲ cbff-+MPu) 2023/02/24(金)21:48 ID:lSavlP8d0(3/3) AAS
>>192
調べてみたら、全部嘘。
電解鉄は炭素も含まないので、そもそも鋼ではない。
その意味で刃物鋼じゃない。そもそも。
で、玉鋼と供給が安定しない昔も現在も、鋼と混ぜて日本刀に使用されてる。
電解鉄の使用は価値が劣るので公言されないが、見る人が見れば判別出来るそうだ。
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