[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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732(1): (ﾜｯﾁｮｲ 6d9a-lHQu) 2023/06/27(火)17:25 ID:mZvAao3k0(1/2) AAS
>>730
断言出来るよん
切っ先付近の裏スキを裏押しが切れないように加工するのは、径が小さい切削工具を使わない限りは不可能なので、一流とされるブランドはそうやってる
物理的な問題なので、どうやっても条件を揃えない限りは無理
で、それに多大なコストがかかる訳だから、売値を極端に上げられない限りは無理なの
裏押しが嶺側で切れても、実用性は大きな問題が無い、と思えるだろうが、ここで拘って切っ先付近の裏刃を径を小さく切削出来ると、裏押しがギリギリ切っ先まで広がらずに通る訳
省5
733(2): (ﾜｯﾁｮｲ 6d9a-lHQu) 2023/06/27(火)17:30 ID:mZvAao3k0(2/2) AAS
裏スキみたいな凹面の精密加工は、自動化出来ないので、拘るとコストが激増するのは製造業の常識
人間工学的に理想的な座面が凹面の木製椅子を家具屋見たことないでしょう？
非常に高額だから、普通のお店には並ばないの
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