[過去ログ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002レス)
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892: (ワッチョイ fa15-ptOG) 2023/10/25(水)09:00 ID:qD3fn8SD0(1) AAS
>>888
amazonで「黒打ち包丁」を検索するとたくさんヒットします。用途と予算で選んで下さい。
毎日使う包丁が良いと思います。柳刃のように使用頻度の低い包丁は、保管中に錆びやすいです。
ステンレスに鋼を挟んだ包丁(関孫六安土等)も錆びるのが刃先だけなので、鋼の入門に良いかもです。
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